⭐⭐⭐⭐⭐ Chocolade Cashewnoten: Een Gezonde Traktatie Voor Elke Gelegenheid ⭐⭐⭐⭐⭐
Hodnocening: 4,9/5 (Meer dan 500 recensies)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 20 stuks
🛒 Ingrediënten
- 🍫 Pure chocolade (70% cacao): 200 g (in stukjes gebroken)
- 🥜 Cashewnoten: 150 g (ongezouten, geroosterd)
- 🧂 Grof zeezout: optioneel, voor garnering
- 🌱 Kaneel of chili (optioneel): een snufje voor extra smaak
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Smelt de chocolade
- Breek de pure chocolade in kleine stukjes en plaats ze in een hittebestendige kom.
- Smelt de chocolade au bain-marie: plaats de kom boven een pan met zachtjes kokend water, zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Roer voorzichtig tot de chocolade volledig is gesmolten.
- Voor een snellere methode kun je de chocolade in de magnetron smelten. Verwarm de chocolade in intervallen van 30 seconden, roer tussendoor, tot het glad is.
2️⃣ Meng met cashewnoten
- Voeg de geroosterde cashewnoten toe aan de gesmolten chocolade.
- Roer goed door totdat alle cashewnoten volledig bedekt zijn met een laagje chocolade.
3️⃣ Maak kleine hoopjes
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Gebruik een lepel om kleine hoopjes chocoladenoten op het bakpapier te scheppen. Zorg dat ze niet te dicht bij elkaar liggen.
4️⃣ Garneer en afkoelen
- Bestrooi elk hoopje lichtjes met grof zeezout voor een extra smaakcontrast.
- Laat de chocoladenoten afkoelen tot ze volledig zijn uitgehard. Je kunt de bakplaat in de koelkast zetten om het proces te versnellen (ongeveer 15 minuten).
🍯 Waarom je dit recept zult waarderen
- Gezond en heerlijk: Gemaakt met pure chocolade en ongezouten cashewnoten, een perfecte combinatie van zoet en gezond.
- Makkelijk te maken: Slechts een paar ingrediënten en binnen 15 minuten klaar.
- Veelzijdig: Perfect als tussendoortje, cadeau of voor een feestje.
- Aanpasbaar: Voeg kruiden zoals chili of kaneel toe voor een pittige of warme twist.
🌟 Extra Tips
- Andere noten: Gebruik amandelen, pecannoten of hazelnoten als alternatief voor cashewnoten.
- Melkchocolade: Als je de voorkeur geeft aan zoetere chocolade, kun je melkchocolade gebruiken in plaats van pure chocolade.
- Crunchy touch: Voeg een beetje gehakte gedroogde vruchten of geroosterde kokosvlokken toe aan het mengsel.
Geniet van deze heerlijke chocolade-cashewnoten, perfect voor elke gelegenheid! 🍫🥜