⭐ Zeevruchten met Chili-Limoensaus – Pittig, Fris & Overheerlijk! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 765 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 15 min. voorbereiding | 20 min. koken
🍽 Porties: 4 personen
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Gemiddeld

💡 Waarom je dit recept móét proberen

Zeevruchten zijn op zichzelf al een delicatesse, maar wanneer ze worden gecombineerd met een pittige, frisse en aromatische chili-limoensaus, wordt het een smaakexplosie! Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van intense smaken, eenvoudig te maken en een ideale keuze voor een speciale avond, feestmaaltijd of zomerse traktatie. 🦞🍋🔥

🛒 Ingrediënten

Voor de zeevruchten:

✅ 500 g garnalen, gepeld en schoongemaakt
✅ 2 kreeftenstaarten, in de lengte gehalveerd
✅ 4 grote krabben, gekookt en doormidden gesneden
✅ 250 g inktvisringen of hele babyinktvis
✅ 500 g mosselen of kokkels, goed schoongemaakt

Voor de pittige chili-limoensaus:

✅ 4 teentjes knoflook, fijngehakt
✅ 3 rode chilipepers, fijngehakt
✅ 1 groene chilipeper, fijngehakt
✅ 2 el vissaus
✅ 2 el limoensap
✅ 1 tl palmsuiker of honing
✅ ½ tl zout
✅ 1 el gehakte koriander (optioneel)

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiding van de zeevruchten:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de garnalen, krab, kreeft en inktvis kort tot ze net gaar zijn. Haal uit het water en zet opzij. Stoom of kook de mosselen tot ze opengaan.

2️⃣ Chili-limoensaus maken:
Meng in een vijzel of blender de knoflook, rode en groene chilipepers, vissaus, limoensap, palmsuiker en zout tot een grove, pittige saus.

3️⃣ Samenstellen van het gerecht:
Schik de gekookte zeevruchten op een grote schaal en giet een deel van de chili-limoensaus eroverheen. Bewaar de rest van de saus om te dippen.

4️⃣ Serveren & genieten:
Bestrooi met gehakte koriander en serveer met gestoomde rijst of stokbrood.

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Verse, malse zeevruchten – Heerlijk zacht en sappig.
💖 Pittig, zuur en hartig – De chili-limoensaus geeft een intense smaakbeleving!
💖 Makkelijk te maken – In minder dan 30 minuten klaar.
💖 Perfect voor liefhebbers van zeevruchten – Combineer verschillende soorten voor een luxe ervaring!

🔥 Tip: Serveer met een koel glas witte wijn of een ijskoude cocktail voor de ultieme smaakervaring! 🍷🍹

Wie ga jij verwennen met deze pittige zeevruchten met chili-limoensaus? Laat het ons weten in de reacties! 😍👇 🦞🍋🔥✨