⭐ Aardbeienbommen – Luchtig, Romig & Onweerstaanbaar! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 1250 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 20 min. voorbereiding | 2 uur rijzen | 15 min. bakken | 2 uur 35 min. totaal
🍽 Porties: 10-12 stuks
🔥 Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je dit recept móét proberen

Deze aardbeienbommen zijn een hemelse combinatie van luchtig gefrituurd deeg, romige vulling en sappige aardbeien. Ze zijn zacht, zoet en perfect als traktatie bij de koffie of thee. Met een fluweelzachte slagroomvulling en een vleugje vanille zijn ze simpelweg onweerstaanbaar! 🍓✨

🛒 Ingrediënten

Voor het deeg:

✅ 500 g bloem
✅ 7 g droge gist (of 25 g verse gist)
✅ 250 ml lauwwarme melk
✅ 50 g suiker
✅ 1 tl vanille-extract
✅ 1/2 tl zout
✅ 1 ei
✅ 50 g boter, gesmolten
✅ Olie om te frituren

Voor de vulling:

✅ 250 ml slagroom
✅ 1 el poedersuiker
✅ 1 tl vanille-extract
✅ 250 g banketbakkersroom (optioneel, voor extra romigheid)
✅ 150 g verse aardbeien, in plakjes gesneden

Voor de afwerking:

✅ Poedersuiker

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Maak het deeg:
Meng in een kom de bloem, gist, suiker en zout. Voeg de lauwwarme melk, gesmolten boter, ei en vanille-extract toe. Kneed tot een zacht, elastisch deeg (ongeveer 10 minuten).

2️⃣ Laat het deeg rijzen:
Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg 2 uur rijzen op een warme plek, tot het verdubbeld is in volume.

3️⃣ Vorm de bollen:
Verdeel het deeg in 10-12 gelijke stukken en vorm er mooie bolletjes van. Laat ze nog 30 minuten rijzen.

4️⃣ Frituren:
Verhit de olie tot 175°C en frituur de bollen 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.

5️⃣ Maak de vulling:
Klop de slagroom met poedersuiker en vanille-extract stijf.

6️⃣ Vullen & afwerken:
Snijd de afgekoelde bollen horizontaal doormidden. Vul met banketbakkersroom, slagroom en plakjes aardbei. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Luchtig en zacht deeg met een heerlijke romige vulling.
💖 Perfecte combinatie van zoet, fris en romig.
💖 Een indrukwekkend dessert voor elke gelegenheid!
💖 Makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker.

🔥 Tip: Voeg een beetje citroenrasp toe aan de slagroom voor een extra frisse touch!

Wie ga jij verrassen met deze heerlijke aardbeienbommen? Laat het ons weten in de reacties! 😍👇 🍓✨