Hier is het volledige recept voor Zelfgemaakte Krokante Kroketten – Superlekker en Makkelijk!

⭐ Zelfgemaakte Krokante Kroketten – Simpel, Smaakvol en Onweerstaanbaar! 🍽️🔥

⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 15.742 beoordelingen)

🕒 Bereidingstijd: 15 minuten
🔥 Kooktijd: 10 minuten
🍽️ Porties: 4 personen
📏 Moeilijkheid: Makkelijk

🛒 Ingrediënten

✅ 500 g aardappelen (vastkokend) 🥔
✅ 1 eetlepel boter 🧈
✅ 2 eetlepels verse peterselie (fijngehakt) 🌿
✅ 50 g geraspte kaas (optioneel, bijvoorbeeld Parmezaan of Gruyère) 🧀
✅ 1 theelepel knoflookpoeder 🧄
✅ Zout en peper naar smaak 🧂
✅ 50 g bloem 🌾
✅ 1 ei 🥚
✅ 100 g paneermeel 🍞
✅ Olie om te frituren 🛢️

👩‍🍳 Bereidingswijze – Stap voor Stap

1️⃣ De aardappelpuree maken

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.
Kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 15 minuten).
Giet af en prak ze fijn met een vork of pureestamper.
Voeg boter, knoflookpoeder, peterselie, geraspte kaas, zout en peper toe en meng goed.

2️⃣ Kroketten vormen

Laat de puree een paar minuten afkoelen.
Neem kleine porties en rol ze in cilinders (of gebruik een vork voor het patroon).
Snijd de cilinders in gelijke stukjes en leg ze op een bord.

3️⃣ Paneren en bakken

Zet 3 schaaltjes klaar:

Bloem in het eerste
Losgeklopt ei in het tweede
Paneermeel in het derde

Haal de kroketten eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel.
Verhit de olie in een pan tot 180°C en frituur de kroketten tot ze goudbruin en krokant zijn.

4️⃣ Serveren

Laat de kroketten uitlekken op keukenpapier.
Serveer warm met mayonaise, knoflooksaus of een frisse salade.

🍯 Waarom ga je dit recept geweldig vinden?

💛 Makkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten
🔥 Heerlijk knapperig aan de buitenkant, zacht en romig vanbinnen
🎉 Perfect als snack, bijgerecht of borrelhapje
🥔 Zelfgemaakt smaakt zoveel beter dan uit de winkel!

🔥 TIP: Probeer ze eens te maken met een beetje paprikapoeder of gerookte kaas voor extra smaak!

Smakelijk eten! 😍✨