⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Klassieke Bladerdeeg Worstjesbroodjes: Krokant van buiten, sappig van binnen! 🌭🥐
Deze bladerdeeg worstjesbroodjes zijn het ultieme comfortfood. Perfect voor feestjes, lunches of gewoon als warme snack voor het hele gezin. Makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker!
🧾 Ingrediënten (voor 10 stuks)
- 500 g half-om-half gehakt
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl ui-poeder
- 2 el paneermeel
- 1 el mosterd (optioneel)
- 1 ei, losgeklopt (voor het vlees)
- 1 pak roomboterbladerdeeg (ontdooid)
- 1 extra ei (voor het bestrijken)
- Zwarte en witte sesamzaadjes voor de afwerking
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 25 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Gehaktvulling maken
Meng het gehakt met zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, paneermeel, mosterd en het ei tot een samenhangende massa. Verdeel in 10 kleine ‘worstjes’.
2️⃣ Rollen & vullen
Snijd de bladerdeegvellen in de lengte doormidden. Leg een worstje op de rand van elk stuk bladerdeeg en rol stevig op. Druk de randen dicht.
3️⃣ Snijden & insmeren
Snijd elk rolletje in 2 stukjes (voor kleinere broodjes) of laat ze heel. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met losgeklopt ei en strooi er sesamzaadjes over.
4️⃣ Bakken
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C (boven- en onderwarmte) gedurende 25 minuten, tot goudbruin en krokant.
🍽️ Serveer Suggesties
- Heerlijk met mosterd, zoete chilisaus of barbecuesaus
- Serveer warm als snack of koud in de lunchtrommel
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Simpel & snel – klaar in minder dan 45 minuten!
- ✔️ Knapperig bladerdeeg met een sappige hartige vulling
- ✔️ Perfect voor feestjes, picknicks of lunch
- ✔️ Makkelijk aan te passen met kaas, kruiden of groenten
- ✔️ Kan ook invriezen voor later gebruik
✨ Probeer ze één keer en je wilt nooit meer kant-en-klare worstjesbroodjes!
Leave a Reply