⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Avocado-Tomaat Toast: Het Perfecte Voorgerecht in Slechts 10 Minuten! 🥑🍅
Wil je indruk maken op je gasten of jezelf trakteren op een snel, gezond én smaakvol voorgerecht? Dan is dit recept voor avocado met tomaat op knapperige toast precies wat je zoekt. Het combineert romige avocado met sappige tomaatjes en een vleugje citroen voor een frisse, zomerse smaakexplosie. En het beste? Je bent in minder dan 10 minuten klaar!
🧾 Ingrediënten (voor 4 porties)
- 2 rijpe avocado’s
- 150 g kers- of cherrytomaatjes, in plakjes
- 1 el citroensap of limoensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 el olijfolie extra vierge
- Zout & zwarte peper naar smaak
- 4 sneetjes volkoren- of zuurdesembrood
- (Optioneel) 50 g feta of geitenkaas, verkruimeld
- (Optioneel) een paar plakjes zwarte olijven of wat chilivlokken voor extra pit
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiden: 5 minuten
- Totale tijd: 10 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Avocado’s prakken
Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees in een kom. Voeg citroensap, fijngehakte knoflook, een snufje zout en peper toe. Prak alles fijn met een vork tot een grove puree.
2️⃣ Brood toasten
Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of in een grillpan tot ze goudbruin en knapperig zijn.
3️⃣ Beleggen
Smeer de avocadopuree rijkelijk op elk sneetje toast. Beleg vervolgens met plakjes tomaat. Werk af met een scheutje olijfolie.
4️⃣ Optionele toppings
Voeg eventueel verkruimelde feta, geitenkaas of plakjes zwarte olijf toe. Voor extra smaak kun je ook chilivlokken of verse basilicum gebruiken.
5️⃣ Serveren
Serveer meteen, eventueel vergezeld met een frisse salade zoals op de afbeelding, voor een compleet voorgerecht of lichte lunch.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Snel & makkelijk – binnen 10 minuten op tafel
- ✔️ Voedzaam & gezond – boordevol gezonde vetten en vitaminen
- ✔️ Perfect voor elke gelegenheid – brunch, borrel, lunch of voorgerecht
- ✔️ Prachtige presentatie – kleurig en uitnodigend
- ✔️ Aanpasbaar naar smaak – voeg toppings toe zoals feta, ei, radijsjes of rucola!
Tip: Gebruik volkoren toast voor extra vezels, of glutenvrij brood voor een allergievriendelijke versie.
Geniet van deze frisse en smaakvolle topper – het voorgerecht waar iedereen het over zal hebben! 🥑🍅✨
Leave a Reply