⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Kaasachtige Aardappelhapjes: De Knapperige Snack Die Iedereen Zal Willen Proeven! 🧀🥔
Of je nu gasten ontvangt of gewoon zin hebt in een hartige snack, deze kaasachtige aardappelhapjes zijn simpelweg onweerstaanbaar. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten, boordevol smaak en perfect krokant van buiten — dit recept is een blijvertje voor jong en oud.
🧾 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 500 g aardappelen, geschild en in stukken
- 150 g geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
- 1 ei
- 2 el maïzena of bloem
- 1 el fijngesneden peterselie of bieslook
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl paprikapoeder
- Zout & peper naar smaak
- Olie om in te bakken (zonnebloemolie of arachideolie)
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Koken & bakken: 20 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Kook de aardappelen
Kook de aardappelstukken in gezouten water tot ze zacht zijn (ca. 10–12 minuten). Giet af en laat even uitdampen.
2️⃣ Maak een puree
Stamp de aardappelen fijn tot een gladde puree. Laat een paar minuten afkoelen.
3️⃣ Meng de ingrediënten
Voeg aan de aardappelpuree het ei, geraspte kaas, maïzena, kruiden en verse peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed tot een stevig deeg.
4️⃣ Vorm de hapjes
Rol het mengsel uit op een met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 1 cm dik. Snijd in kleine vierkantjes of rechthoekjes.
5️⃣ Bakken
Verhit een flinke laag olie in een pan en bak de hapjes aan beide kanten goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Krokant van buiten, zacht van binnen – perfecte textuur
- ✔️ Vol kaas en smaak – onweerstaanbaar lekker
- ✔️ Geen oven nodig – snel klaar in de pan
- ✔️ Perfect voor feestjes, borrels of als bijgerecht
- ✔️ Makkelijk aan te passen – voeg extra kruiden of groenten toe naar smaak
Tip: Serveer met een yoghurtdip, ketchup of een pittige chilisaus voor extra plezier. Deze hapjes verdwijnen sneller dan je ze kunt maken! 😋🧀
Leave a Reply