🦐 Gegrilde Garnalen met Knoflookboter en Peterselie – Pure Zeevruchtenverleiding!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (4.9/5 gebaseerd op 1.847 reviews)
Als je dacht dat garnalen niet lekkerder konden worden, dan heb je dit recept nog niet geprobeerd. Deze gegrilde garnalen zijn bedekt met een onweerstaanbare saus van knoflookboter en verse peterselie, waardoor ze perfect sappig, kruidig en verrukkelijk zijn. Een feest op je bord – klaar in minder dan 20 minuten!
🕒 Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 8 minuten
- Totaal: 18 minuten
- Porties: 4
- Calorieën: ca. 290 kcal per portie
🛒 Ingrediënten
- 500 g grote garnalen (met schaal en staart) 🦐
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 50 g boter 🧈
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap 🍋
- 2 el verse peterselie, fijngehakt 🌿
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Optioneel: snufje chilivlokken voor een pittige kick 🌶️
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Maak de marinade
Smelt de boter in een pan op laag vuur en voeg de knoflook toe. Laat deze even zachtjes fruiten (niet bruinen!). Voeg vervolgens de olijfolie, citroensap, zout, peper en peterselie toe. Roer goed door.
2️⃣ Marineer de garnalen
Doe de garnalen in een schaal en giet de knoflookboter erover. Laat ze minstens 10 minuten marineren.
3️⃣ Grillen maar!
Verwarm een grillpan of barbecue op hoog vuur. Grill de garnalen 3-4 minuten per kant, tot ze roze en licht gekaramelliseerd zijn.
4️⃣ Serveren
Leg ze op een mooie schaal, bedruip met de overgebleven knoflookboter en bestrooi met extra verse peterselie.
🍽️ Serveerideeën
- Heerlijk met vers stokbrood om de saus op te dippen
- Combineer met een frisse rucolasalade met citroenvinaigrette
- Serveer als tapas, hoofdgerecht of luxe BBQ-klassieker
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- 🧄 Knoflookboter maakt alles beter
- 🔥 Snel & simpel, maar smaakt als van een luxe restaurant
- 🌿 Fris door peterselie, vol smaak door citroen
- 🥂 Perfect met een glas witte wijn of cava
- 👨👩👧👦 Een hit bij elk etentje of zomerse borrel
“Mijn vrienden dachten serieus dat dit van een restaurant kwam. Het was op in 5 minuten!” – Sanne uit Breda
Pro Tip: Marineer de garnalen ’s ochtends en je hebt ’s avonds in 10 minuten een feestmaal op tafel!
Bewaaradvies: Lekkerste vers, maar max. 1 dag in de koelkast houdbaar.
Leave a Reply