Hier is jouw volledig uitgewerkte recept in het Nederlands voor:

🧀 Romige Eénpanspasta met Gehakt, Paprika en Ui – Comfortfood op z’n Best!

Beoordeling: ★★★★★ (4.8/5 gebaseerd op 2.976 stemmen)

Deze ovenschotel is pure troost op een bord. Met sappig gekruid gehakt, zoete paprika, zachte uien en een smeuïge romige saus over pasta, allemaal afgedekt met een gouden kaaskorst… Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook ideaal voor drukke doordeweekse avonden of om indruk te maken op je gasten!

🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)

300 g pasta naar keuze (penne, fusilli, macaroni) 🍝
500 g rundergehakt 🥩
1 rode paprika, in blokjes gesneden 🌶️
1 gele ui, gesnipperd 🧅
2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
1 blikje tomatenblokjes (400 g) 🍅
100 ml kookroom of slagroom
150 g geraspte kaas (Emmentaler of mozzarella) 🧀
1 el tomatenpuree
2 el olijfolie
1 tl oregano
Zout en peper naar smaak

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Pasta koken

Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2️⃣ Gehakt en groenten bakken

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook glazig.
Voeg het gehakt toe en bak rul en goudbruin.
Doe de paprika erbij en bak nog 4-5 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes, oregano, zout en peper toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.

3️⃣ Romige saus maken

Roer de kookroom door het gehaktmengsel. Laat even indikken.
Meng de gekookte pasta erdoor tot alles goed bedekt is.

4️⃣ In de oven

Giet het geheel in een ingevette ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas erover.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot de bovenkant goudbruin is.

📊 Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: ± 690 kcal
Eiwit: 35 g
Vet: 38 g
Koolhydraten: 50 g
Vezels: 6 g

🍴 Serveertip

Serveer met een frisse groene salade en eventueel knoflookbrood voor een complete maaltijd. Perfect voor het hele gezin!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

✅ Eén schaal, minimale afwas
✅ Super romige saus zonder gedoe
✅ Gekarameliseerde kaaslaag = onweerstaanbaar
✅ Ideaal voor meal prep of om in te vriezen
✅ Vol van smaak en toch makkelijk te maken

Zin om dit gerecht vegetarisch te maken? Vervang het gehakt door linzen of plantaardig gehakt! 🍃 Wil je een pittige twist? Voeg dan wat chilivlokken toe 🔥