⭐ 4.9/5 – Kool en Aardappel Ovenschotel: Verrassend Lekker en Super Makkelijk! 🥬🥕🧀
Heb je ooit kool op deze manier geproefd? Deze ovenschotel met witte kool, geraspte aardappel en een vleugje kaas is niet alleen smeuïg vanbinnen en goudbruin vanbuiten, maar ook nog eens boordevol smaak! Of je nu een lichte avondmaaltijd zoekt of een bijgerecht voor het hele gezin — deze ovenschotel is een winnaar.
🕒 Bereidingstijd
- ⏱️ Voorbereiding: 15 min
- 🔥 Oventijd: 40 min
- 🍽️ Porties: 4–6
- 📊 Calorieën: ca. 260 kcal per portie
🛒 Ingrediënten
- 300 g witte kool, fijn gesneden
- 2 middelgrote aardappelen, geraspt
- 1 grote wortel, geraspt
- 1 middelgrote ui, fijn gesnipperd
- 3 🥚 eieren
- 100 g geraspte kaas (cheddar of emmental)
- 3 el bloem
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 2 el olijfolie
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte) en vet een ovenschaal licht in.
2️⃣ Meng in een grote kom de geraspte kool, aardappelen, wortel, ui, bloem en bakpoeder.
3️⃣ Voeg de eieren, geraspte kaas, paprikapoeder, zout, peper, peterselie en olijfolie toe. Meng tot een samenhangend geheel.
4️⃣ Schep het mengsel in de ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
5️⃣ Bak 35–40 minuten tot de bovenkant goudbruin is en het geheel stevig aanvoelt.
6️⃣ Laat 5 minuten rusten voor het snijden. Serveer warm of lauw.
🍯 Waarom Je Deze Kool Ovenschotel Gaat Liefhebben
- 🥬 Slim en gezond gebruik van kool en groenten
- 🧀 Romig en krokant dankzij de kaas en de oven
- ⏱️ Snel en zonder gedoe te maken
- 🧡 Ideaal als vleesvrij hoofdgerecht of bijgerecht
- 🥄 Perfect voor kinderen én volwassenen
Deze koolschotel is het bewijs dat je met simpele ingrediënten iets echt bijzonders op tafel kunt zetten. Voeg ‘m toe aan je favorieten, want dit wil je vaker maken! 😍
Tip: Serveer met een frisse yoghurtsaus of knoflookdip voor een extra smaakexplosie.
Leave a Reply