🥬 4.9/5 – Het Lekkerste Koolgerecht met Aardappel dat Je Ooit Geprobeerd Hebt! 😍
Ben je op zoek naar een eenvoudig maar verrukkelijk gerecht met witte kool en aardappel? Dit recept heeft letterlijk harten veroverd! Het is romig, smeuïg, gezond en perfect gekruid. Ideaal als hoofdgerecht of bijgerecht, zowel doordeweeks als tijdens een familiediner. Iedereen zal vragen om het recept – en jij weet dat het geheim in de eenvoud zit!
🕒 Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kooktijd: 35 minuten
- Totale tijd: 50 minuten
- Porties: 4–6 personen
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Calorieën: ± 280 kcal per portie
🛒 Ingrediënten
- 400 g witte kool, fijngesneden
- 2 middelgrote aardappelen, geraspt
- 2 middelgrote wortelen, geraspt
- 1 ui, fijngehakt
- 3 eieren
- 150 g geraspte kaas (bijv. belegen of mozzarella)
- 100 ml melk
- 3 el bloem
- 1 tl bakpoeder
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- ½ tl zwarte peper
- 1 tl gedroogde oregano of tijm
- Verse peterselie of bieslook (optioneel, voor garnering)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Vet een ovenschaal in met een beetje olie.
2️⃣ Groenten mengen
Meng in een grote kom de fijngesneden kool, geraspte aardappel, wortel en ui.
3️⃣ Beslag maken
Klop de eieren los met melk, zout, peper en oregano. Voeg de bloem en bakpoeder toe en roer goed door tot een glad mengsel.
4️⃣ Alles combineren
Voeg het beslag bij de groenten. Meng alles goed en voeg 100 g geraspte kaas toe. Roer tot alles mooi verdeeld is.
5️⃣ In de oven
Schep het mengsel in de ovenschaal en strijk glad. Bestrooi de bovenkant met de rest van de kaas.
6️⃣ Bakken
Bak 35–40 minuten tot de bovenkant goudbruin en krokant is. Laat 10 minuten afkoelen en snijd in stukken.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- 🥬 Gezond en voedzaam – vol groenten én smaak
- 🧀 Smeuïg van binnen, krokant van boven
- 🕓 Binnen het uur op tafel – ideaal voor drukke dagen
- 🥄 Vegetarisch en vullend – ook zonder vlees heerlijk
- ❄️ Perfect voor mealprep – ook koud of opgewarmd lekker
📌 SEO Zoekwoorden: koolgerecht uit de oven, witte kool met aardappel recept, ovenschotel met kool en kaas, gezond koolgerecht, vegetarisch ovengerecht
Zet deze topper vandaag nog op tafel – en wees gewaarschuwd: je gaat het vaker maken dan je denkt! 🧡
Leave a Reply