⭐ 4.9/5 – 🥚 Gevulde Eieren met Kerriesmaak – De Klassieker op elk Feestje! 🎉

Gevulde eieren blijven een tijdloze klassieker die nooit uit de mode raakt. En wanneer je ze een twist geeft met kerriepoeder, worden ze pas écht onweerstaanbaar! Deze gevulde eieren zijn romig, smaakvol en hebben een subtiel kruidig accent dat perfect samengaat met het zachte eiwit. Ideaal voor feestjes, buffetten, brunch of gewoon als lekker tussendoortje. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je deze publiekslieveling in een handomdraai.

🛒 Ingrediënten (voor 12 gevulde helften)

6 eieren
3 el mayonaise
1 tl mosterd
1 tl kerriepoeder
1 tl citroensap
Zout en peper naar smaak
Optioneel: paprikapoeder of verse bieslook voor de garnering

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Eieren koken
Breng een pan water aan de kook. Voeg de eieren voorzichtig toe en kook ze 10 minuten hard. Laat ze daarna schrikken in koud water en pel ze zodra ze zijn afgekoeld.

2️⃣ Halveren & eidooiers verwijderen
Snijd de eieren voorzichtig doormidden in de lengte. Haal de dooiers eruit en leg deze in een kom. De eiwitten zet je opzij op een serveerschaal.

3️⃣ Vulling maken
Prak de dooiers fijn met een vork. Voeg mayonaise, mosterd, kerriepoeder, citroensap, zout en peper toe. Meng goed tot een glad en romig mengsel.

4️⃣ Eieren vullen
Doe de vulling in een spuitzak (of gebruik een theelepel) en vul de eiwitten netjes met het mengsel.

5️⃣ Afwerken
Garneer met wat paprikapoeder, bieslook of een snufje extra kerriepoeder voor een feestelijk accent.

🕓 Bereidingstijd

Voorbereiding: 10 minuten
Koken & vullen: 15 minuten
Totale tijd: ca. 25 minuten

🎊 Perfect voor…

Feestjes en borrels
Pasen of kerstbuffetten
Picknicks of als koud bijgerecht
Snel, makkelijk en iedereen lust het!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

Snel en eenvoudig te maken
Bomvol smaak dankzij de kerrie en citroen
Perfect als elegante snack of bijgerecht
Goed voor te bereiden – ideaal voor drukke dagen
Een klassieke traktatie met een moderne twist