★ 4.9/5 – Kaneeltoast uit de Pan – Zoet Ontbijtje in 5 Minuten!

Op zoek naar een snel maar heerlijk ontbijtje dat je dag op gang helpt met een glimlach? Deze kaneeltoast uit de pan is een perfecte combinatie van eenvoud en genot. Krokante buitenkant, zachte binnenkant, een vleugje kaneel en het natuurlijke zoet van banaan of aardbei: dit gerecht voelt als een warme knuffel op je bord. Of je het nu maakt voor jezelf, je kinderen of een spontaan brunchmoment met vrienden – deze toast is altijd een schot in de roos.

Ingrediënten (voor 2 personen)

4 sneetjes volkoren of wit brood
2 eetlepels boter of margarine
1 theelepel kaneelpoeder
2 eetlepels rietsuiker of honing
1 banaan in plakjes (optioneel: aardbeien of appel)
Roomkaas of Griekse yoghurt (voor extra romigheid)
Poedersuiker en extra kaneel voor afwerking

Bereidingswijze

Meng de kaneelsuiker
Meng in een kommetje de rietsuiker (of honing) met de kaneelpoeder.
Toast voorbereiden
Besmeer de sneetjes brood aan één kant met boter of margarine. Bestrijk de andere kant eventueel met roomkaas of een dun laagje Griekse yoghurt voor extra romigheid.
Pan verwarmen
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur zonder olie. Leg de sneetjes brood met de beboterde kant naar beneden in de pan.
Bakken en bestrooien
Terwijl de onderkant krokant bakt, strooi je de kaneelsuiker over de bovenkant. Bak 2-3 minuten tot goudbruin, draai om, en bak nog eens 1 minuut aan de andere kant.
Serveren
Haal de toast uit de pan en leg op borden. Garneer met plakjes banaan, aardbei of appel. Bestrooi naar smaak met poedersuiker of nog wat extra kaneel.

Tips

Voor een extra crunchy versie: strooi wat fijne havermout over de bovenkant voor het bakken.
Liever vegan? Gebruik plantaardige boter en een plantaardige yoghurt in plaats van roomkaas.

Variaties

Voeg pindakaas toe onder de banaan voor een hartiger effect.
Gebruik een mix van appel en rozijnen voor een herfstige twist.

Waarom je dit recept gaat liefhebben

Klaar in slechts 5 minuten
Ideaal voor drukke ochtenden of luie zondagen
Zoet en warm zonder te zwaar te zijn
Volledig aan te passen naar eigen smaak
Kindvriendelijk en Instagram-waardig