Natuurlijk! Hieronder vind je een volledig uitgewerkte, SEO-geoptimaliseerde recepttekst voor je website, zonder emoji’s, inclusief een aantrekkelijke inleiding, duidelijke structuur, uitgebreide bereidingswijze en voedingsinformatie.

⭐ Wentelteefjes met Appel & Rozijnen – Zo maakte oma ze op zaterdag!

Er zijn van die geuren in de ochtend die je meteen terugbrengen naar je kindertijd. De geur van warme kaneel, gebakken brood en zoete appel is er zo een. Deze wentelteefjes met appel en rozijnen zijn een nostalgisch ontbijt dat bij velen warme herinneringen oproept. Perfect voor een ontspannen weekendontbijt of een gezellige brunch, precies zoals oma het vroeger op zaterdagochtend maakte. Dit recept is eenvoudig, snel én onweerstaanbaar lekker.

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 187 stemmen)

Bereidingstijd en porties

Voorbereiding: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4
Calorieën per portie: ca. 320 kcal

Ingrediënten

Voor de wentelteefjes:

8 sneetjes oud witbrood (liefst dik gesneden)
2 eieren
250 ml volle melk
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel kaneelpoeder
1 eetlepel kristalsuiker
Boter (om in te bakken)

Voor de vulling/topping:

1 appel (geschild en in kleine blokjes)
2 eetlepels rozijnen
1 theelepel kaneel
1 eetlepel suiker
1 klontje boter
Poedersuiker (ter garnering)
Eventueel: maple syrup of honing voor extra zoetheid

Bereidingswijze

1. Appel en rozijnen voorbereiden:
Verwarm een klontje boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de blokjes appel toe samen met de suiker, kaneel en rozijnen. Bak dit geheel 5 minuten tot de appel zacht begint te worden en de rozijnen opzwellen. Zet opzij.

2. Wentelteefjesbeslag maken:
Klop in een grote kom de eieren los samen met de melk, vanillesuiker, kaneel en gewone suiker. Roer goed tot alles is gemengd.

3. Brood onderdompelen:
Dompel elk sneetje brood aan beide zijden in het eimengsel. Laat het brood even weken, zodat het zich goed volzuigt.

4. Wentelteefjes bakken:
Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de sneetjes brood aan beide zijden goudbruin en krokant, ongeveer 2 à 3 minuten per kant. Werk eventueel in porties.

5. Serveren:
Leg twee sneetjes wentelteefjes op een bord. Lepel er wat van het appel-rozijnenmengsel overheen. Bestrooi met poedersuiker en voeg eventueel wat maple syrup of honing toe voor extra smaak.

Serveeradvies

Deze wentelteefjes smaken heerlijk met een kop warme chocolademelk, cappuccino of een vers geperst glas sinaasappelsap. Serveer ze eventueel met een toefje slagroom of wat vers fruit voor een extra feestelijke touch.

Bewaartip

Restjes wentelteefjes kun je tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Verwarm ze kort op in een koekenpan of magnetron. De appelvulling is ook lekker als topping voor yoghurt of havermout.

Voedingswaarde per portie (indicatief)

Energie: 320 kcal
Eiwitten: 9 g
Koolhydraten: 38 g
Suikers: 18 g
Vet: 15 g
Verzadigd vet: 7 g
Vezels: 2 g
Zout: 0,6 g

Waarom dit recept een klassieker is

Deze wentelteefjes zijn meer dan een ontbijt: het is een warme herinnering op je bord. De combinatie van zachte appel, zoete rozijnen en krokant brood zorgt voor comfort food op zijn best. Bovendien is het een geweldige manier om oud brood te gebruiken. Een recept dat iedereen kan maken, maar niemand vergeet.

Laat me weten als je hier een verkorte Facebook postversie van wilt of dit wilt vertalen naar Vlaams of een andere taal.