Beoordeling: ★★★★★ (5,0/5)
De perfecte hartige snack voor elke gelegenheid
Deze Knoflook-Parmezaan Mozzarella Rolletjes zijn goudbruin, knapperig van buiten en gevuld met heerlijk gesmolten mozzarella van binnen. De combinatie van boter, knoflook en Parmezaanse kaas maakt deze rolletjes onweerstaanbaar lekker.
Perfect als borrelhapje, lunch, bijgerecht bij soep of als snack tijdens een gezellige avond met familie en vrienden.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Porties: 12 rolletjes
Ingrediënten
Voor de rolletjes
- 1 rol pizzadeeg of croissantdeeg
- 12 mozzarellastaafjes of stukjes mozzarella
- 50 g gesmolten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 1 ei (voor het bestrijken)
Voor de dipsaus (optioneel)
- 200 ml tomatensaus
- 1/2 theelepel oregano
- 1 snufje knoflookpoeder
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2: Maak de knoflookboter
Meng de gesmolten boter met de knoflook, Italiaanse kruiden en peterselie.
Stap 3: Bereid het deeg
Rol het deeg uit en snijd het in 12 gelijke driehoeken of rechthoeken.
Stap 4: Vul de rolletjes
Leg op elk stukje deeg een stuk mozzarella.
Rol het deeg stevig op zodat de kaas volledig is ingesloten.
Stap 5: Bestrijken
Leg de rolletjes op de bakplaat.
Bestrijk ze met losgeklopt ei.
Besmeer vervolgens met een deel van de knoflookboter.
Stap 6: Parmezaan toevoegen
Bestrooi de rolletjes royaal met Parmezaanse kaas.
Stap 7: Bakken
Bak gedurende 12–15 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Stap 8: Afwerken
Bestrijk de warme rolletjes direct na het bakken met de resterende knoflookboter.
Tips voor het beste resultaat
- Gebruik mozzarella met een laag vochtgehalte voor minder lekkage.
- Voeg een beetje chilivlokken toe voor extra pit.
- Heerlijk met marinara- of knoflooksaus.
- Ook lekker met geraspte cheddar of jonge kaas.
Voedingswaarde (per rolletje)
- Calorieën: ongeveer 170 kcal
- Eiwitten: 7 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 10 g
Waarom Je Dit Recept Geweldig Zult Vinden
- Knapperig van buiten
- Heerlijk gesmolten kaas van binnen
- Klaar in slechts 30 minuten
- Perfect voor feestjes en borrels
- Eenvoudige ingrediënten
- Altijd een groot succes
Deze Knoflook-Parmezaan Mozzarella Rolletjes zijn de ultieme comfortsnack. Kaasachtig, boterachtig en heerlijk krokant – onmogelijk om er maar één te eten!
Eet smakelijk! 🧄🧀🥖✨
Leave a Reply