Chocoladelasagne is een heerlijk en eenvoudig te maken no-bake dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Dit gelaagde dessert combineert verschillende texturen en smaken, van romige chocolade tot knapperige koekjes. Hier is het recept om uit te proberen.
Chocoladelasagne
Ingrediënten:
- 300 gram chocoladekoekjes (bijvoorbeeld Oreo’s), fijn verkruimeld
- 100 gram gesmolten boter
- 250 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 200 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 500 ml slagroom, opgeklopt
- 2 pakjes instant chocoladepudding (elk ongeveer 100 gram)
- 750 ml koude melk
- 100 gram geraspte chocolade of chocoladeschilfers
- Slagroom en extra chocoladeschilfers voor garnering
Instructies:
- Bereiding van de bodem:
- Meng de verkruimelde chocoladekoekjes met de gesmolten boter in een grote kom.
- Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een 9×13 inch (ongeveer 23×33 cm) ovenschaal om een gelijkmatige laag te vormen.
- Zet de schaal in de koelkast terwijl je de andere lagen voorbereidt.
- Bereiding van de roomkaaslaag:
- Meng de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract in een kom tot een glad mengsel.
- Spatel voorzichtig de helft van de opgeklopte slagroom door het roomkaasmengsel.
- Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de gekoelde koekjesbodem.
- Bereiding van de chocoladepuddinglaag:
- Klop de instant chocoladepudding met de koude melk in een grote kom volgens de instructies op de verpakking.
- Laat het mengsel een paar minuten staan totdat het dikker wordt.
- Verdeel de chocoladepudding gelijkmatig over de roomkaaslaag.
- Afwerking:
- Verdeel de resterende opgeklopte slagroom gelijkmatig over de chocoladepuddinglaag.
- Strooi de geraspte chocolade of chocoladeschilfers over de bovenkant.
- Koelen en serveren:
- Zet de chocoladelasagne minstens 4 uur in de koelkast, zodat alle lagen goed kunnen opstijven.
- Garneer voor het serveren met extra slagroom en chocoladeschilfers.
Geniet van dit heerlijke, no-bake chocoladelasagne dessert! Het is perfect voor feestjes, familie bijeenkomsten of gewoon als een speciale traktatie. Eet smakelijk!