Aardappeltaart 🥔🥧
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen, geschild en in dunne plakjes
- 200 ml slagroom
- 2 eieren
- 100 gram geraspte kaas (bijv. Gruyère of Parmezaan)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 1 eetlepel boter
- Zout en peper naar smaak
- Verse tijm of rozemarijn voor garnering (optioneel)
Instructies:
- Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C. 🔥
- Vet een ovenschaal in met boter. 🧈
- Aardappelen koken:
- Kook de aardappelen in licht gezouten water gedurende 10 minuten. Giet af en laat afkoelen. 🥔
- Vulling bereiden:
- Smelt de boter in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. 🧄🧅
- Meng in een kom de slagroom, eieren, geraspte kaas, gebakken ui en knoflook. Voeg zout en peper naar smaak toe. 🧀🥚
- Taart samenstellen:
- Leg een laag aardappelplakjes in de ovenschaal. 🍰
- Giet een deel van het roommengsel eroverheen.
- Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag roommengsel. 📏
- Bakken:
- Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen gaar zijn. 🌟
- Serveren:
- Haal de taart uit de oven en laat even afkoelen. Garneer met verse tijm of rozemarijn indien gewenst. 🌿
- Snijd in stukken en serveer warm. 🥧
Geniet van je heerlijke aardappeltaart! 🥔❤️
Als je dit recept leuk vindt, laat een 👍 achter en deel het met je vrienden! 🌟 #Aardappeltaart #Recept