Hier is het recept voor ham- en kaasrolletjes:
Ingrediënten:
- 8 plakjes rauwe ham
- 150 g kaas (je kunt mozzarella, provolone, scamorza of een andere kaas naar keuze gebruiken)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicumblaadjes (optioneel)
Instructies:
- Bereid de ingrediënten voor door de kaas in stokjes of dunne plakjes te snijden, indien nodig.
- Leg een plakje rauwe ham neer en leg er een plakje kaas op.
- Rol de ham om de kaas heen, zodat je een rolletje krijgt. Herhaal dit proces met de overige plakjes ham en kaas.
- Verwarm de olijfolie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
- Leg de rolletjes in de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot de ham licht knapperig wordt en de kaas smelt.
- Breng de rolletjes indien nodig op smaak met zout en peper tijdens het koken.
- Zodra de rolletjes klaar zijn, leg je ze op een serveerschaal en garneer je ze eventueel met verse basilicumblaadjes.
- Serveer de ham- en kaasrolletjes warm als voorgerecht of hapje. Je kunt ze serveren met knapperig brood, grissini of een frisse groene salade.
Deze rolletjes zijn snel en gemakkelijk te maken en bieden een heerlijk contrast tussen de zoute smaak van de ham en de romigheid van de kaas. Eet smakelijk!