Hier is het recept voor makkelijke chocolade madeleines, zodat je ze nooit meer hoeft te kopen:
Ingrediënten:
- 100 g gesmolten boter, iets afgekoeld
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 125 g bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Geraspte schil van 1 citroen (optioneel)
- 50 g pure of melkchocoladedruppels
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een madeleine bakvorm in of bekleed deze met bakpapier.
- Klop in een kom de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg de iets afgekoelde gesmolten boter toe aan het eimengsel en meng goed.
- Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en vouw voorzichtig door tot een glad beslag.
- Voeg de chocoladedruppels en eventueel de geraspte citroenschil toe en meng voorzichtig om gelijkmatig te verdelen.
- Vul de madeleine vormpjes tot ongeveer 3/4 vol.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot de madeleines goudbruin zijn aan de randen.
- Haal uit de oven en laat de madeleines kort in de vorm afkoelen voordat je ze op een rooster volledig laat afkoelen.
- Eenmaal volledig afgekoeld, zijn de chocolade madeleines klaar om te serveren! Geniet ervan met een kopje thee of koffie als heerlijke snack of dessert.
Met dit eenvoudige recept kun je heerlijke chocolade madeleines maken in je eigen keuken! Eet smakelijk!