Hier is een eenvoudig recept voor koffieroom met slechts 3 ingrediënten, klaar in slechts 4 minuten:
Ingrediënten:
- 1 kopje slagroom (minimaal 30-35% vetgehalte)
- 2 eetlepels poedersuiker (naar smaak, optioneel)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Instructies:
- Koelen van de slagroom:
- Zorg ervoor dat de slagroom goed gekoeld is voordat je begint met kloppen. Het kan helpen om de kom en de garde van je mixer ook van tevoren in de koelkast te zetten.
- Mixen van de slagroom:
- Giet de gekoelde slagroom in een kom en begin met mixen op gemiddelde tot hoge snelheid. Je kunt een handmixer of een standmixer gebruiken.
- Toevoegen van smaakmakers (optioneel):
- Voeg tijdens het mixen de poedersuiker toe, naar smaak. Als je vanille-extract wilt gebruiken voor extra smaak, voeg dit dan ook toe terwijl je de slagroom klopt.
- Kloppen tot stevige pieken:
- Klop de slagroom tot zich stevige pieken vormen. Dit betekent dat wanneer je de garde optilt, de slagroom zijn vorm behoudt en niet instort.
- Serveer of bewaar:
- Gebruik de zelfgemaakte koffieroom direct of bewaar hem in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft meestal enkele dagen goed.
Dit zelfgemaakte koffieroomrecept is snel en gemakkelijk te maken, perfect voor het opdienen bij koffie, desserts of zelfs bij ontbijtgranen. Geniet ervan!