Gevulde Sardientjes: Het Recept voor een Geurig en Smakelijk Vis-Hoofdgerecht 🐟🌿
Ingrediënten:
- 12 verse sardientjes, schoongemaakt en zonder graat 🐟
- 100 g paneermeel 🍞
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas 🧀
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt 🌿
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt 🌿
- 1 citroen, rasp en sap 🍋
- 4 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Citroenpartjes voor garnering 🍋
Instructies:
- Voorbereiden van de sardientjes:
- Verwarm de oven voor op 180°C. 🔥
- Spoel de sardientjes af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Zorg ervoor dat de graat is verwijderd. 🐟
- Bereiden van de vulling:
- Meng in een kom het paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, fijngehakte knoflook, peterselie, basilicum, citroenrasp, en sap van een halve citroen. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper. Meng goed door elkaar. 🍞🧀🧄🌿🍋🫒
- Vullen van de sardientjes:
- Vul elke sardientje met een lepel van het paneermeelmengsel en vouw ze dicht. Leg de gevulde sardientjes in een ingevette ovenschaal. 🐟🥄
- Bakken:
- Besprenkel de gevulde sardientjes met de resterende olijfolie en wat extra citroensap. 🫒🍋
- Bak de sardientjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. 🌟
- Serveren:
- Garneer met verse peterselie en citroenpartjes. Serveer warm als hoofdgerecht met een frisse salade of geroosterde groenten. 🌿🍋🥗
Geniet van je geurige en smakelijke gevulde sardientjes! 🐟🌿
Als je dit recept leuk vindt, laat een 👍 achter en deel het met je vrienden! 🌟 #GevuldeSardientjes #Recept #VisHoofdgerecht #LekkerEnGezond