Hotdogbroodjes: het geheim om ze perfect te maken 🌭🍞
Ingrediënten:
- 500 g bloem 🌾
- 250 ml melk 🥛
- 50 g boter 🧈
- 1 zakje droge gist (7 g) 🍞
- 2 eetlepels suiker 🍬
- 1 theelepel zout 🧂
- 1 ei 🥚
- 1 eetlepel melk (voor het bestrijken) 🥛
Instructies:
- Voorbereiding van het deeg:
- Verwarm de melk lichtjes en los de gist en suiker erin op. Laat 10 minuten staan tot het schuimt. 🥛🍬
- Voeg de bloem en zout toe aan een grote kom. Voeg het gistmengsel, ei en gesmolten boter toe. 🧈🥚
- Kneed het deeg goed door tot het glad en elastisch is. Laat het deeg in een kom, afgedekt met een doek, rijzen tot het verdubbeld is in omvang (ongeveer 1 uur). ⏲️
- Vorming van de broodjes:
- Verdeel het deeg in gelijke stukken (ongeveer 12 stuks). Vorm elk stuk tot een langwerpig broodje. 🌾
- Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nogmaals rijzen, afgedekt met een doek, gedurende 30 minuten. ⏲️
- Bakken:
- Verwarm de oven voor op 180°C. 🔥
- Bestrijk de broodjes met een beetje melk voor een mooie glans. 🥛
- Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn. ⏲️🍞
- Serveren:
- Laat de broodjes afkoelen op een rooster. Serveer ze warm met je favoriete hotdogworstjes en toppings. 🌭
Geniet van deze heerlijke zelfgemaakte hotdogbroodjes! Smakelijk! 🍽️😋 Deel dit recept met vrienden en familie om samen van deze lekkernij te genieten! 🥰👨👩👧👦