Cantaloupe frost: het recept voor een eenvoudig en heerlijk lepeldessert 🍈🍮
🌟 Ingrediënten:
- 1 rijpe cantaloupe meloen 🍈
- 100 g suiker 🍬
- 200 ml water 💧
- 1 zakje gelatinepoeder (ongeveer 7 g) 📦
- Fijngehakte pistachenoten voor garnering 🌰
🥄 Instructies:
- Bereiding van de meloenpuree:
- Snijd de cantaloupe meloen doormidden en verwijder de zaden met een lepel 🍈🥄.
- Schep het vruchtvlees uit de schil en pureer het met een blender of staafmixer tot een gladde massa 🍈🥣.
- Bereiding van de gelatine:
- Los de gelatine op in 100 ml koud water en laat het 5 minuten staan om te weken 📦💧.
- Verwarm de resterende 100 ml water in een pan en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te koken 🍬🔥.
- Haal de pan van het vuur en voeg de geweekte gelatine toe. Roer goed tot de gelatine volledig is opgelost 📦🥄.
- Mengen en vormen:
- Meng de gesuikerde gelatineoplossing met de cantaloupe puree en roer goed door 🍈🥄.
- Giet het mengsel in kleine vormpjes of ramekins en zet ze minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven ❄️🍮.
- Serveren:
- Haal de cantaloupe frost uit de vormpjes en leg ze op een serveerschaal.
- Garneer met fijngehakte pistachenoten voor een extra knapperige bite 🌰🍈.
Eet smakelijk! 😋🍮
👉 Als je dit recept leuk vindt, geef dan een like 👍 en deel het met je vrienden! 💬👥