Gekarameliseerde Uien: Een Heerlijk Bijgerecht in Een Paar Stappen 🧅🍞✨
Ingrediënten:
- 4 grote rode uien, in dunne ringen gesneden 🧅
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 2 eetlepels boter 🧈
- 2 eetlepels bruine suiker 🍬
- 1/4 kopje balsamicoazijn 🍇
- Zout en peper naar smaak 🧂
Instructies:
- Voorbereiden van de Uien:
- Snijd de uien in dunne ringen. 🧅🔪
- Bakken:
- Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. 🫒🧈🔥
- Voeg de uien toe aan de pan en bak ze tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 10 minuten. 🧅🥘
- Karameliseren:
- Voeg de bruine suiker toe aan de uien en roer goed door. 🍬
- Laat de uien nog 10-15 minuten koken, af en toe roerend, tot ze diep goudbruin en gekarameliseerd zijn. 🧅🍬🥘
- Toevoegen van Balsamicoazijn:
- Giet de balsamicoazijn over de gekarameliseerde uien en roer goed door. 🍇
- Laat nog 5 minuten koken tot de azijn is ingekookt en de uien glanzend en donker zijn. 🍇✨
- Op Smaak Brengen:
- Breng op smaak met zout en peper naar smaak. 🧂
- Serveren:
- Serveer de gekarameliseerde uien warm, bijvoorbeeld op geroosterd brood, als bijgerecht of als topping voor vleesgerechten. 🍞🥩
Geniet van deze heerlijke gekarameliseerde uien! 😋🍽️🎉