Tonijnrolletje Recept
Ingrediënten:
- 6 sneetjes witbrood (korsten verwijderd)
- 200 g tonijn (uit blik, uitgelekt)
- 100 g roomkaas
- 1 kleine rode ui (fijngehakt)
- 1 rode paprika (fijngehakt)
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- Peper en zout naar smaak
- 100 g mayonaise voor het afwerken
- Kersentomaten en groene olijven voor garnering
- Bladsla voor serveren
Bereidingswijze:
- Voorbereiding:
- Plaats de sneetjes witbrood op een schone werkruimte en rol ze plat met een deegroller.
- Vulling Bereiden:
- Meng de uitgelekte tonijn, roomkaas, fijngehakte rode ui, fijngehakte rode paprika, kappertjes, mayonaise, en citroensap in een kom. Breng op smaak met peper en zout.
- Brood Rol Maken:
- Leg de platgerolde sneetjes brood naast elkaar op een stuk plasticfolie, licht overlappend, om een rechthoek te vormen.
- Verspreid het tonijnmengsel gelijkmatig over het brood.
- Rol het brood voorzichtig op met behulp van de plasticfolie, begin aan een lange kant en rol strak op.
- Wikkel de rol stevig in plasticfolie en laat minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
- Afwerken:
- Verwijder de plasticfolie van de opgerolde broodrol en bestrijk de buitenkant met een dunne laag mayonaise.
- Garneer met kersentomaten, reepjes rode paprika en groene olijven zoals op de afbeelding.
- Serveer de rol op een bedje van bladsla.
Serveer Suggestie:
- Snijd de rol in plakjes en serveer als voorgerecht of bijgerecht. Heerlijk met een frisse salade.
Geniet van je smakelijke tonijnrolletje!