Het ziet ernaar uit dat je een afbeelding hebt geüpload van een heerlijke opgerolde cake. Hier is een eenvoudig recept om dit heerlijke dessert thuis te maken:
Opgerolde Cake
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 120 gram suiker
- 120 gram bloem
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Poedersuiker om te bestrooien
- Abrikozen- of aardbeienjam voor de vulling (ongeveer 200 gram)
Instructies:
- Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat (ongeveer 30×40 cm) met bakpapier.
- Beslag maken: Klop de eieren en suiker samen in een grote kom tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Bloem toevoegen: Zeef de bloem en het bakpoeder samen en voeg dit geleidelijk toe aan het eimengsel. Meng voorzichtig tot alles goed is gecombineerd.
- Bakken: Giet het beslag op de voorbereide bakplaat en spreid het gelijkmatig uit. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de cake goudbruin is en terugveert bij aanraking.
- Rol voorbereiden: Leg een schone theedoek op het aanrecht en bestrooi deze met poedersuiker. Zodra de cake uit de oven komt, draai je deze om op de met suiker bestrooide theedoek. Verwijder voorzichtig het bakpapier.
- Oprollen: Rol de cake, terwijl deze nog warm is, op met behulp van de theedoek. Laat het volledig afkoelen.
- Vullen: Rol de afgekoelde cake voorzichtig uit en besmeer met een gelijkmatige laag jam.
- Opnieuw oprollen: Rol de cake opnieuw op, dit keer zonder de theedoek. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker.
- Serveren: Snijd de opgerolde cake in plakjes en serveer.
Geniet van deze heerlijke opgerolde cake met je gezin! Als je nog meer recepten of tips nodig hebt, laat het me weten!