Bananenbrood Brownies

Hier is een heerlijk recept voor Bananenbrood Brownies:

Bananenbrood Brownies

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen, gepureerd 🍌
• 150g ongezouten boter, gesmolten
• 200g kristalsuiker
• 2 grote eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 100g bloem
• 50g cacaopoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• Optioneel: 100g chocoladestukjes of noten

Instructies:

1. Voorbereiding:

• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Bekleed een vierkante bakvorm van ongeveer 20×20 cm met bakpapier.

1. Meng de natte ingrediënten:

• In een grote kom, meng de gepureerde bananen met de gesmolten boter.
• Voeg de suiker, eieren en vanille-extract toe en mix tot alles goed gecombineerd is.

1. Voeg de droge ingrediënten toe:

• Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout boven de natte ingrediënten.
• Meng alles voorzichtig tot een glad beslag.
• Als je chocoladestukjes of noten gebruikt, vouw deze dan nu door het beslag.

1. Bak de brownies:

• Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
• Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
• Laat de brownies volledig afkoelen in de bakvorm op een rooster.

1. Serveren:

• Snijd de afgekoelde brownies in vierkanten en serveer.

Geniet van deze heerlijke en smeuïge bananenbrood brownies! 🍌🍫