Hier is een heerlijk recept voor Bananenbrood Brownies:
Bananenbrood Brownies
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen, gepureerd 🍌
- 150g ongezouten boter, gesmolten
- 200g kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 100g bloem
- 50g cacaopoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- Optioneel: 100g chocoladestukjes of noten
Instructies:
- Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed een vierkante bakvorm van ongeveer 20×20 cm met bakpapier.
- Meng de natte ingrediënten:
- In een grote kom, meng de gepureerde bananen met de gesmolten boter.
- Voeg de suiker, eieren en vanille-extract toe en mix tot alles goed gecombineerd is.
- Voeg de droge ingrediënten toe:
- Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout boven de natte ingrediënten.
- Meng alles voorzichtig tot een glad beslag.
- Als je chocoladestukjes of noten gebruikt, vouw deze dan nu door het beslag.
- Bak de brownies:
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de brownies volledig afkoelen in de bakvorm op een rooster.
- Serveren:
- Snijd de afgekoelde brownies in vierkanten en serveer.
Geniet van deze heerlijke en smeuïge bananenbrood brownies! 🍌🍫