Hier is een heerlijk recept voor Philly Cheesesteak Sloppy Joes:
Philly Cheesesteak Sloppy Joes
Ingrediënten:
- 500g rundergehakt
- 1 ui, fijngesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 250g champignons, in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels bloem
- 250ml runderbouillon
- 2 eetlepels Worcestershire saus
- 1 eetlepel ketchup
- 4 zachte broodjes
- 8 plakjes provolone kaas
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: gehakte peterselie voor garnering
Instructies:
- Bak het Gehakt:
- Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het rundergehakt tot het bruin en gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Haal het gehakt uit de pan en zet opzij.
- Bak de Groenten:
- Voeg een beetje olie toe aan dezelfde pan en bak de ui, groene en rode paprika, champignons en knoflook tot ze zacht zijn.
- Maak de Saus:
- Strooi de bloem over de gebakken groenten en roer goed door. Laat het een minuutje koken.
- Voeg de runderbouillon, Worcestershire saus en ketchup toe en roer goed door. Laat het sudderen tot de saus dikker wordt.
- Combineer het Gehakt en de Saus:
- Voeg het gebakken gehakt terug in de pan met de groenten en saus. Roer goed door en laat nog een paar minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Bereid de Broodjes:
- Snijd de broodjes doormidden en rooster ze lichtjes.
- Assemblage:
- Schep het gehaktmengsel op de onderste helft van de broodjes.
- Leg twee plakjes provolone kaas op elke portie gehaktmengsel.
- Plaats de broodjes onder de grill in de oven tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
- Serveren:
- Dek de sandwiches af met de bovenkant van de broodjes en garneer eventueel met gehakte peterselie.
Geniet van je heerlijke Philly Cheesesteak Sloppy Joes!