Coco-Choco Cake: Een gastronomisch genot
Ingrediënten:
- 🥥 1 kopje geraspte kokos
- 🍫 1/2 kopje chocoladeschilfers
- 🍰 2 kopjes bloem
- 🍬 1 kopje suiker
- 🥚 3 grote eieren
- 🧈 1/2 kopje gesmolten boter
- 🥛 1 kopje melk
- 🥄 1 eetlepel bakpoeder
- 🧂 Een snufje zout
- 🌿 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
- Verwarm de Oven Voor:
- Verwarm je oven voor op 180°C en vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
- Bereid het Beslag Voor:
- In een grote kom, klop de eieren en suiker samen tot een luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten boter en vanille-extract toe en meng goed door.
- Voeg afwisselend de bloem en melk toe, en meng tot een glad beslag.
- Voeg Kokos en Chocolade Toe:
- Roer de geraspte kokos en chocoladeschilfers door het beslag.
- Bak de Cake:
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer je deze in het midden steekt.
- Laat Afkoelen en Serveer:
- Laat de cake afkoelen in de vorm voor 10 minuten, haal hem vervolgens uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
- Snijd de cake in plakjes en serveer.
Geniet van je heerlijke Coco-Choco Cake!