Ingrediënten:
- 400 g digestive biscuits of Maria biscuits, in stukjes gebroken
- 200 g pure chocolade
- 200 g melkchocolade
- 200 ml slagroom
- 100 g boter
- 1 eetlepel honing
- Optioneel: gehakte noten voor garnering
Instructies:
- Voorbereiding:
- Bekleed een vierkante bakvorm (20×20 cm) met bakpapier.
- Biscuits Breken:
- Breek de biscuits in kleine stukjes en doe ze in een grote kom.
- Chocolademengsel Bereiden:
- Smelt de pure chocolade, melkchocolade, slagroom, boter en honing samen in een pan op laag vuur. Blijf roeren tot het mengsel glad en goed gemengd is.
- Biscuits Maken:
- Giet het gesmolten chocolademengsel over de gebroken biscuits en meng goed, zodat alle stukjes bedekt zijn met chocolade.
- In de Bakvorm:
- Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het gelijkmatig aan met een spatel.
- Koelen:
- Zet de bakvorm in de koelkast en laat de cake minimaal 2 uur opstijven.
- Garneren en Serveren:
- Optioneel: Bestrooi de bovenkant van de cake met gehakte noten voor het serveren.
- Haal de cake uit de bakvorm en snijd hem in vierkante stukjes.
Geniet van je heerlijke ovenloze chocolade biscuit cake!