Hier is het recept voor Niet Yo’ Mama’s Bananenpudding, een heerlijke twist op een klassieke dessertfavoriet:
🍌 Niet Yo’ Mama’s Bananenpudding
5.0 from 20 votes
Deze bananenpudding is een moderne variant op de traditionele pudding, met een romige textuur en een rijke smaak die iedereen zal verrassen. Perfect voor elke gelegenheid!
Ingrediënten 🛒
- Bananen – 4-5, in plakjes gesneden
- Vanillepudding mix – 1 pakje (instant)
- Melk – 500 ml (vol of halfvol)
- Gezoete gecondenseerde melk – 400 g (1 blik)
- Roomkaas – 200 g (zacht)
- Koekjes (zoals Nilla Wafers of Maria Biscuits) – 1 pak
- Slagroom – 500 ml (opgeklopt)
- Vanille-extract – 1 theelepel
Instructies 👩🍳
- Voorbereiding van de Pudding:
- Klop in een grote kom de instant vanillepudding mix met de melk volgens de instructies op de verpakking. Zet apart om in te dikken.
- In een andere kom, klop de zachte roomkaas met de gezoete gecondenseerde melk tot een glad en romig mengsel.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed door.
- Combineren van de Ingrediënten:
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Voeg dit mengsel toe aan de ingedikte vanillepudding en meng alles goed door elkaar totdat je een luchtige en romige pudding krijgt.
- Laagjes Maken:
- Bedek de bodem van een grote schaal of een ovenschaal met een laag koekjes.
- Leg hierop een laag plakjes banaan.
- Giet een deel van de pudding over de banaan- en koekjeslaag.
- Herhaal deze lagen (koekjes, bananen, pudding) totdat alle ingrediënten zijn opgebruikt, eindigend met een laag pudding.
- Afkoelen en Serveren:
- Dek de schaal af en laat de pudding minstens 4 uur, maar bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast opstijven.
- Garneer eventueel met extra plakjes banaan of verkruimelde koekjes voor het serveren.
Deze Niet Yo’ Mama’s Bananenpudding is onweerstaanbaar romig en vol van smaak. Het is een dessert waar iedereen van zal genieten en het is nog beter als het een dag van tevoren wordt gemaakt, zodat de smaken goed kunnen mengen. Geniet ervan! 🍌🍮