Ananas Kruimel Verrines

Hier is het recept voor Ananas Kruimel Verrines in het Nederlands:

Ingrediënten:

• 1 rijpe ananas, in kleine blokjes gesneden
• 100 g havermout
• 50 g bloem
• 50 g boter, in blokjes
• 50 g bruine suiker
• 1 tl kaneelpoeder
• 250 g Griekse yoghurt
• 2 el honing
• Verse muntblaadjes, voor garnering

Bereiding:

1. Bereid de kruimels:

• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Meng in een kom de havermout, bloem, boter, bruine suiker en kaneelpoeder. Gebruik je vingers om het mengsel tot kruimels te wrijven.
• Verspreid de kruimels op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat afkoelen.

1. Bereid de ananas:

• Schil de ananas en snijd deze in kleine blokjes.

1. Montage van de verrines:

• Verdeel een laagje van de gebakken kruimels over de bodem van elk glas.
• Voeg een lepel Griekse yoghurt toe.
• Leg hierop een laagje ananasblokjes en druppel er wat honing overheen.
• Voeg nog een laagje kruimels toe en garneer met een muntblaadje.

1. Serveren:

• Serveer de verrines meteen, zodat de kruimels knapperig blijven.

Geniet van deze frisse en krokante ananas verrines! 🍍