Here’s a detailed recipe for Courgettetaart zonder korst (Crustless Zucchini Tart) in Dutch with a comprehensive introduction, ratings, and full details.
🥒 Courgettetaart zonder korst 🥒
✨ Beoordeling: 4.7/5
🍽 Porties: 6
⏰ Voorbereidingstijd: 15 minuten
⏰ Baktijd: 35 minuten
⏰ Totale Tijd: 50 minuten
📊 Calorieën: Ongeveer 180 kcal per portie
🍃 Ingrediënten:
- 4 middelgrote courgettes, dun gesneden 🥒
- 1 middelgrote ui, fijngehakt 🧅
- 3 grote eieren 🥚
- 100 ml melk of room 🥛
- 75 g geraspte kaas (zoals Parmezaan of cheddar) 🧀
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 eetlepel olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse kruiden (zoals basilicum of bieslook) voor garnering 🌿
🔪 Instructies:
- Voorverwarmen en voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ronde ovenschaal in met een beetje olijfolie. 🕒🔥 - Courgettes bakken:
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden courgettes en ui toe en bak ze 5-7 minuten, tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Haal van het vuur en laat iets afkoelen. 🥒🧅 - Eimengsel maken:
Klop in een grote kom de eieren los met de melk of room. Voeg de geraspte kaas toe en breng op smaak met zout en peper. 🥚🧀 - Tart samenstellen:
Voeg het courgette-ui mengsel toe aan het eimengsel en roer goed door. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad. 🍶🥒 - Bakken:
Bak de courgettetaart ongeveer 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, tot hij goudbruin is en stevig aanvoelt in het midden. 🌟 - Serveren:
Laat de taart een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Garneer met verse kruiden zoals basilicum of bieslook voor extra smaak en frisheid. 🌿🍽️
🍴 Tips voor het perfecte gerecht:
- Variatie: Voeg andere groenten toe zoals paprika of champignons voor een extra smaaklaag. 🍄
- Kaaskeuze: Probeer verschillende kazen zoals feta of geitenkaas voor een nieuwe twist! 🧀
👩🍳 Beoordelingen van gebruikers:
- “Superlicht en smakelijk! Perfect voor een zomerse lunch.” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “Makkelijk te maken en je mist de korst helemaal niet.” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “Een geweldige manier om courgettes te gebruiken. Dit recept gaat in onze vaste rotatie!” ⭐⭐⭐⭐⭐
Geniet van deze heerlijke, lichte en gezonde Courgettetaart zonder korst – perfect als hoofdgerecht of bijgerecht! 😋
Leave a Reply