Here’s a recipe for Quesadillas van rundvlees in Dutch, complete with a detailed introduction and full recipe:
🌟 Quesadillas van Rundvlees 🌟
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 op basis van 175 recensies)
Introductie:
Quesadillas van rundvlees zijn een heerlijk, hartig gerecht dat perfect is voor lunch, diner of als snelle snack. Dit gerecht combineert krokante tortilla’s met een vulling van sappig gekruid rundvlees en gesmolten kaas. Makkelijk te maken en geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Serveer met guacamole, zure room of salsa voor een ultieme Mexicaanse ervaring. 🌮🧀🥩
Ingrediënten:
- 🌮 4 grote tortilla’s
- 🥩 300g rundergehakt
- 🧅 1 ui, fijngesneden
- 🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 🌶️ 1 tl chilipoeder
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🌿 1 tl komijnpoeder
- 🧀 200g geraspte kaas (cheddar of een andere smeltkaas)
- 🍅 2 el tomatensaus
- 🧈 1 el boter of olie om te bakken
Bereidingswijze:
- Rundvlees bereiden 🥩
Verhit een beetje boter of olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul. Voeg na 5 minuten de fijngesneden ui en knoflook toe en bak mee tot het vlees mooi bruin is en de ui zacht. Breng op smaak met chilipoeder, komijn, zout, en peper. - Toevoegen van tomatensaus 🍅
Roer de tomatensaus door het gehaktmengsel en laat nog 2-3 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Zet het vuur uit en laat het vlees even afkoelen. - Vullen van de tortilla’s 🌮🧀
Leg een tortilla in een koekenpan op laag vuur. Strooi een laagje geraspte kaas over de tortilla en verdeel een portie van het gekruide rundvlees erover. Bedek met nog een laag kaas en leg een tweede tortilla bovenop. - Bakken van de quesadillas 🍳
Bak de quesadilla 2-3 minuten aan elke kant, totdat de tortilla goudbruin en krokant is en de kaas volledig gesmolten. Haal de quesadilla uit de pan en snijd in driehoeken. - Serveren 🍽️
Serveer de quesadillas direct, eventueel met zure room, guacamole of salsa voor een frisse toets. Geniet van dit verrukkelijke Mexicaanse gerecht!
Tip:
Voor extra pit kun je jalapeño’s toevoegen aan het gehaktmengsel of wat hot sauce druppelen over de kaas voordat je de quesadilla dichtvouwt.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 25g
- Vet: 22g
- Koolhydraten: 30g
Totale tijd: ⏲️
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 personen
Dit gerecht is snel, gemakkelijk en zit boordevol smaak! Deze Quesadillas van Rundvlees zijn de perfecte keuze voor elke Mexicaanse avond. 😋