Soepele en elastische tortilla’s: hoe maak je ze perfect in een paar stappen!

Soepele en Elastische Tortilla’s Recept 🇳🇱

🌟 Beoordeling: 4.9 / 5
⏰ Bereidingstijd: 20 minuten
🍽 Porties: 8-10 tortilla’s
🥞 Categorie: Basisrecept

Ingrediënten:

• 250 g bloem 🍚
• 200 ml melk 🥛
• 50 ml water 💧
• 2 eetlepels olie 🥄
• 1 theelepel zout 🧂
• Boter of olie om de pan in te vetten 🧈

Instructies:

1. Bereiding van het beslag: Doe de bloem en zout in een grote kom. Voeg de melk, water en olie toe en mix alles met een garde tot een glad en vloeibaar beslag zonder klontjes.
2. Pan voorbereiden: Verhit een koekenpan met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met boter of olie om plakken te voorkomen.
3. Tortilla’s bakken: Giet een soeplepel van het beslag in de hete pan en draai de pan rond om het beslag gelijkmatig te verdelen. Bak de tortilla 1-2 minuten aan elke kant, of tot deze licht goudbruin kleurt en soepel is.
4. Herhaal: Herhaal dit proces met de rest van het beslag. Stapel de tortilla’s op een bord en dek ze af met een schone doek om ze warm en soepel te houden.
5. Serveren: Serveer de tortilla’s warm. Ze zijn perfect als wrap voor hartige vullingen, of rol ze simpelweg op met wat boter en suiker voor een zoete traktatie. 😋

Tips:

• Voeg een theelepel paprikapoeder of kruiden toe aan het beslag voor een extra smaakvolle tortilla.
• Gebruik warme melk voor een nog elastischer beslag.

Voedingswaarde:
Per tortilla (1 stuk):

• Calorieën: 130 kcal
• Vetten: 4 g
• Koolhydraten: 20 g
• Eiwitten: 3 g

#SoepelenElastischeTortilla’s #ZelfgemaakteWraps #MakkelijkEnSnel #PerfecteTortilla’s #BasisRecept