Hier is een eenvoudig en smakelijk recept voor Calzoni in de pan. Deze heerlijke Italiaanse lekkernij is gevuld met zachte kaas en ham en wordt in de pan gebakken, wat het een snelle en knapperige optie maakt voor lunch of diner.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Calzoni in de pan
Introductie:
Calzoni in de pan zijn een snelle en gemakkelijke manier om van de smaken van pizza te genieten, zonder dat je een oven nodig hebt. Deze mini-calzoni worden gevuld met prosciutto en romige ricotta en vervolgens in de pan gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Perfect voor een snelle maaltijd of als snack.
Ingrediënten:
🍞 Voor het deeg:
- 250 g bloem
- 120 ml water
- 10 g olijfolie
- 5 g zout
- 5 g suiker
- 5 g droge gist
🍖 Voor de vulling:
- 100 g prosciutto
- 100 g ricotta
- 50 g mozzarella
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Deeg bereiden:
Meng in een grote kom de bloem, gist, zout en suiker. Voeg vervolgens het water en de olijfolie toe en kneed het tot een glad deeg. Laat het deeg ongeveer 1 uur rusten op een warme plaats, tot het in volume is verdubbeld. - Vorming van de calzoni:
Verdeel het gerezen deeg in gelijke bolletjes (ongeveer 4-6, afhankelijk van de gewenste grootte). Rol elk bolletje uit tot een dunne cirkel. - Vullen:
Op de ene helft van elke deegcirkel, verdeel je een beetje ricotta, mozzarella en een plakje prosciutto. Breng op smaak met zout en peper. Vouw de andere helft van het deeg over de vulling en druk de randen goed dicht met een vork. - Bakken in de pan:
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en bak de calzoni aan beide kanten tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant. - Serveren:
Serveer de calzoni warm, eventueel met een tomatensaus aan de zijkant voor dippen.
Tip:
Voor een variatie kun je andere vullingen proberen, zoals champignons, spinazie of salami. Je kunt de vulling aanpassen aan je eigen smaak!
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 op basis van 100 beoordelingen)
Deze Calzoni in de pan zijn een perfecte snelle maaltijd die vol van smaak is. Makkelijk te maken en altijd een succes!
Eet smakelijk! 😊