🌟🌟🌟🌟🌟 Gevulde Aardappelen met Ham 🌟🌟🌟🌟🌟
Een klassiek comfortfood gerecht dat altijd een succes is aan tafel! Deze gevulde aardappelen met ham zijn knapperig van buiten en romig van binnen, met een hartige vulling die gewoonweg onweerstaanbaar is. Perfect als hoofdgerecht of als indrukwekkende bijgerecht! 🥔🥓🧀
Ingrediënten
Voor 4 porties:
- 🥔 4 grote aardappelen (geschrubd en schoon)
- 🧈 30 g boter
- 🥓 150 g hamblokjes
- 🧀 100 g geraspte kaas (zoals Emmentaler of Cheddar)
- 🍶 100 ml crème fraîche
- 🌿 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt)
- 🧂 Zout en peper naar smaak
Bereiding
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur
1. De aardappelen bakken
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Prik met een vork gaatjes in de aardappelen en wikkel ze in aluminiumfolie.
- Bak ze in de oven gedurende 45 minuten, of totdat ze zacht zijn wanneer je erin prikt met een mes.
2. De vulling bereiden
- Haal de aardappelen uit de oven en laat ze licht afkoelen.
- Snijd de bovenkant van elke aardappel af en lepel voorzichtig het binnenste uit, zonder de schil te beschadigen.
- Doe het uitgeholde aardappelkruim in een kom.
- Voeg de boter, crème fraîche, zout, peper en de helft van de geraspte kaas toe. Meng goed tot een romige massa.
3. De aardappelen vullen
- Vul de aardappelschillen met het aardappelmengsel.
- Verdeel de hamblokjes over de gevulde aardappelen en bestrooi met de resterende geraspte kaas.
4. Terug in de oven
- Plaats de gevulde aardappelen in een ovenschaal en bak nog eens 10-15 minuten op 200°C, totdat de kaas goudbruin en bubbelt.
5. Afwerking en serveren
- Haal de aardappelen uit de oven en garneer met verse peterselie.
- Serveer warm, eventueel met een frisse salade of groenten naar keuze.
Tips en Variaties
- Vegetarische optie: Vervang de hamblokjes door gebakken champignons of paprika.
- Kruidige twist: Voeg een snufje gerookt paprikapoeder of een theelepel mosterd toe aan de vulling.
- Extra knapperig: Bestrooi de bovenkant met een beetje paneermeel voordat je de aardappelen in de oven schuift.
Waarom dit recept maken?
Deze gevulde aardappelen combineren eenvoud met luxe. Ze zijn vullend, heerlijk romig en een absolute hit bij zowel kinderen als volwassenen. Ideaal voor een familiediner of een speciale gelegenheid! 🥔💛
Probeer het vandaag nog en geniet van de pure comfort van zelfgemaakte gevulde aardappelen! 😋