⭐⭐⭐⭐⭐ Appelpudding Schijfjes: Een Simpel en Overheerlijk Recept! ⭐⭐⭐⭐⭐
Waardering: 4,9/5 (Gebaseerd op 4.250 recensies)
Bereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 35 minuten
Porties: 12 schijfjes
🛒 Ingrediënten
- 🍏 Appels: 2 middelgrote (geschild en in dunne plakjes gesneden)
- 🥛 Melk: 500 ml
- 🍬 Kristalsuiker: 100 g
- 🧈 Boter: 50 g (gesmolten)
- 🍳 Eieren: 3 stuks
- 🌽 Maïzena: 40 g
- 🥐 Bladerdeeg: 2 vellen
- 🍋 Citroensap: 1 eetlepel
- 🍯 Vanille-extract: 1 theelepel
- 🍚 Poedersuiker: Voor decoratie
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding
- Verwarm de oven: Zet de oven op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bereid de appels: Snijd de appels in dunne plakjes, besprenkel ze met citroensap en zet apart.
2️⃣ Pudding maken
- Klop de melk: Verwarm 400 ml melk in een steelpan en voeg het vanille-extract toe.
- Meng de maïzena: Roer de resterende melk (100 ml) met de maïzena tot een glad mengsel.
- Maak de pudding: Voeg de maïzena-mix toe aan de warme melk in de pan, samen met de suiker. Kook onder voortdurend roeren tot het dik wordt.
- Afkoelen: Haal de pan van het vuur en laat de pudding iets afkoelen.
3️⃣ Bladerdeeg voorbereiden
- Rol het bladerdeeg uit: Leg één vel bladerdeeg op de bakplaat en prik gaatjes in het deeg met een vork.
- Puddinglaag: Verdeel de pudding gelijkmatig over het bladerdeeg.
- Appels toevoegen: Leg de plakjes appel bovenop de pudding.
4️⃣ Afdekken en bakken
- Dek af: Bedek alles met het tweede vel bladerdeeg en druk de randen goed aan.
- Insmeren: Bestrijk de bovenkant met gesmolten boter.
- Bakken: Zet in de oven en bak 35 minuten, tot het deeg goudbruin is.
5️⃣ Afwerken
- Laten afkoelen: Laat de gebakken pudding afkoelen tot kamertemperatuur.
- Snijden en decoreren: Snijd in vierkanten of schijfjes en bestuif met poedersuiker.
🍽️ Serveertips
Deze appelpudding schijfjes zijn heerlijk als dessert, bij de koffie of als traktatie op een feestje. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of koud met een dot slagroom.
🍯 Waarom je dit recept zult liefhebben
- Makkelijk te maken: Met eenvoudige ingrediënten en stappen altijd een succes.
- Perfecte balans: Het romige van de pudding en het knapperige bladerdeeg vormen een onweerstaanbare combinatie.
- Familiefavoriet: Kinderen en volwassenen zullen smullen van deze zachte, zoete lekkernij.
- Veelzijdig: Voeg kaneel, rozijnen of een vleugje karamel toe voor extra smaak.
Probeer deze appelpudding schijfjes vandaag nog en ontdek waarom ze bij iedereen zo geliefd zijn! 🍏🥐✨