⭐⭐⭐⭐⭐ | Het lekkerste diner in 10 minuten: Oma’s geheime recept
Dit gerecht is de perfecte combinatie van eenvoud, smaak en nostalgie. Het recept komt rechtstreeks uit de keuken van mijn oma, en het is keer op keer een succes! Perfect voor drukke dagen of een gezellige familiemaaltijd. 🍽️💛
🛒 Ingrediënten:
Voor de aardappelpuree:
- 1 kg aardappelen 🥔 (geschild en in blokjes)
- 50 g boter 🧈
- 100 ml melk 🥛
- Zout en peper naar smaak 🧂
Voor de vleessaus:
- 500 g rundergehakt 🥩
- 1 ui, fijngehakt 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 200 g tomatensaus 🍅
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- 1 theelepel oregano 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂
Voor de topping:
- 200 g geraspte kaas 🧀 (bij voorkeur mozzarella of cheddar)
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Bereid de aardappelpuree:
- Kook de aardappelen in een pan met gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 15 minuten).
- Giet af en voeg de boter, melk, zout en peper toe.
- Stamp de aardappelen tot een romige puree. Zet apart.
2️⃣ Maak de vleessaus:
- Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt tot het bruin is.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Roer de tomatensaus, paprikapoeder, oregano, zout en peper erdoor. Laat 5 minuten sudderen.
3️⃣ Stel de ovenschotel samen:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Neem een ovenschaal en begin met een laag aardappelpuree.
- Voeg een laag vleessaus toe en herhaal de lagen tot alles op is.
- Eindig met een royale laag geraspte kaas.
4️⃣ Bakken:
- Bak de ovenschotel in de oven gedurende 20 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
5️⃣ Serveren:
- Laat de schotel een paar minuten rusten voordat je hem serveert.
- Serveer warm met een frisse salade of knapperig brood.
🕒 Tijdschema:
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
🍽 Porties:
- Voor 4 personen
🔥 Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Vetten: 20 g
- Koolhydraten: 35 g
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Comfort food: Een hartverwarmend gerecht dat iedereen aan tafel gelukkig maakt.
- Snel en makkelijk: Klaar in slechts 10 minuten voorbereidingstijd!
- Perfecte balans: Romige aardappelpuree en sappige vleessaus in één gerecht.
- Oma’s touch: Een klassieker die herinneringen oproept aan familiemaaltijden.
- Veelzijdig: Kan gemakkelijk worden aangepast met groenten of kruiden naar keuze.
Dit gerecht is een bewezen winnaar en een ware troostmaaltijd voor elke gelegenheid. Probeer het vandaag en laat je verrassen door de rijke smaken en eenvoud! 🥔🥩🧀✨