⭐⭐⭐⭐⭐ | Geluk op een bord: Overheerlijk Kaasbrood
Wat is er beter dan vers gebakken brood? Brood gevuld met smeltende kaas! Dit kaasbrood is de definitie van troostvoedsel: eenvoudig, smaakvol en onweerstaanbaar. Of je het nu maakt als snack, bijgerecht of als hoofdgerecht, iedereen zal er dol op zijn! 🧀🍞
🛒 Ingrediënten:
- 500 g bloem 🍞
- 7 g droge gist 🍶
- 1 theelepel zout 🧂
- 1 theelepel suiker 🍬
- 250 ml warm water 💧
- 3 eetlepels olijfolie 🫒
- 200 g geraspte mozzarella of kaas naar keuze 🧀
- 1 eetlepel boter (om in te vetten) 🧈
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Het deeg voorbereiden:
- Meng in een kom de bloem, droge gist, suiker en zout.
- Voeg het warme water en olijfolie toe.
- Kneed het mengsel tot een glad en elastisch deeg. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
- Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
2️⃣ Vormen en vullen:
- Verdeel het gerezen deeg in twee gelijke delen.
- Rol een deel uit tot een ronde schijf van ongeveer 30 cm diameter.
- Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over het midden van de schijf.
- Leg het tweede deel deeg eroverheen en druk de randen stevig dicht.
3️⃣ Bakken in de pan:
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter toe om in te vetten.
- Leg het gevulde deeg voorzichtig in de pan.
- Bak het brood aan elke kant 5-7 minuten, totdat het mooi goudbruin is en de kaas binnenin gesmolten is.
4️⃣ Serveren:
- Haal het brood uit de pan en laat het even afkoelen.
- Snijd in repen of punten en serveer warm.
🕒 Tijd:
- Voorbereiding: 20 minuten
- Rijstijd: 1 uur
- Baktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 1 uur en 35 minuten
🍽 Porties:
- Voor 4-6 personen
🔥 Voedingswaarden (per portie):
- Calorieën: 320 kcal
- Vet: 15 g
- Koolhydraten: 35 g
- Eiwitten: 10 g
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Smeltende kaas: Elke hap is gevuld met romige, smeltende kaas.
- Makkelijk te maken: Geen oven nodig, je bakt het gewoon in een pan!
- Veelzijdig: Perfect als bijgerecht, snack of hoofdgerecht.
- Kindvriendelijk: Dit brood zal zelfs de kieskeurigste eters bekoren.
💡 Chef’s tip:
Gebruik een mix van kazen zoals cheddar, feta of blauwe kaas om je kaasbrood extra smaakvol te maken. Voeg eventueel wat kruiden toe zoals oregano of tijm voor een mediterraanse twist! 🌿
Eenvoudig en hartverwarmend. Probeer dit kaasbrood vandaag nog en ontdek geluk op een bord! 🧀🍞