⭐⭐⭐⭐⭐ Aardbeienmousse: Het recept voor een snel en lekker dessert
Aardbeienmousse is een heerlijk fris en luchtig dessert dat in een handomdraai te bereiden is. Perfect voor een zomerse dag, een elegant diner of als afsluiter van een gezellige avond. Met dit eenvoudige recept maak je indruk op je gasten en geniet je zelf van een smaakvol dessert. 🍓🍧
🛒 Ingrediënten
- 🍓 250 g verse aardbeien
- 🍬 80 g suiker
- 🍋 1 eetlepel citroensap
- 🍶 250 ml slagroom (koud uit de koelkast)
- 🥄 1 theelepel vanille-extract
- 🌱 Verse munt (optioneel, voor garnering)
⏲️ Tijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Rusttijd: 30 minuten (in de koelkast)
- Totaal: 45 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiden van de aardbeienpuree
- Was de aardbeien grondig, verwijder de kroontjes en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe de aardbeien in een kom en voeg de suiker en citroensap toe.
- Mix met een staafmixer tot een gladde puree. Zet 2 eetlepels van de puree apart voor garnering.
2️⃣ Slagroom opkloppen
- Klop in een grote kom de koude slagroom samen met het vanille-extract stijf. Let op dat de slagroom stevig blijft maar niet te stijf wordt.
3️⃣ Mengen van de mousse
- Voeg langzaam de aardbeienpuree toe aan de slagroom. Spatel het voorzichtig door elkaar, zodat het luchtig blijft en de kleuren mooi gemarmerd worden.
4️⃣ Serveren
- Schep de mousse in glaasjes en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Garneer vlak voor het serveren met de achtergehouden aardbeienpuree, een verse aardbei en een blaadje munt.
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Snelle bereiding: Binnen 15 minuten klaar, ideaal voor onverwachte gasten.
- Verfrissend en licht: Perfect na een zware maaltijd of op een warme zomerdag.
- Aanpasbaar: Voeg bijvoorbeeld stukjes chocolade, frambozen of een scheutje likeur toe voor een extra twist.
- Indrukwekkend: Het ziet er prachtig uit in een glas en smaakt nog beter dan het eruitziet!
Dit aardbeienmousse recept is de perfecte combinatie van eenvoud en verfijning. Probeer het uit en laat je verrassen door de zachte, fruitige smaak! 🍓✨