🌟 Geladen Duivelse Eieren – Een Feestelijke Hap! 🌟
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 op basis van 1.032 beoordelingen)
⏲️ Bereidingstijd: 20 minuten
⏲️ Kooktijd: 10 minuten
🍴 Porties: 12 (24 halve eieren)
🛒 Ingrediënten:
Voor de eieren:
- 🥚 12 grote eieren
- 🥄 4 eetlepels mayonaise
- 🥄 1 theelepel mosterd
- 🥄 1 theelepel witte azijn
- 🧂 1/2 theelepel zout
- 🌶️ 1/2 theelepel paprikapoeder (plus extra voor garnering)
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
Voor de toppings:
- 🥓 4 plakjes bacon, krokant gebakken en verkruimeld
- 🧀 50 g geraspte cheddar
- 🌿 2 eetlepels fijngehakte bieslook
- 🥄 3 eetlepels zure room
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Eieren koken:
- Plaats de eieren in een pan en voeg genoeg water toe om ze volledig onder te dompelen.
- Breng aan de kook, zet het vuur uit, dek af en laat de eieren 10 minuten staan.
- Giet het hete water af, spoel de eieren met koud water en pel ze.
2️⃣ Vullen voorbereiden:
- Snijd de eieren doormidden en schep voorzichtig de eidooiers eruit in een kom.
- Prak de eidooiers met een vork en voeg de mayonaise, mosterd, witte azijn, zout, paprikapoeder en knoflook (indien gebruikt) toe. Meng tot een gladde massa.
3️⃣ Eieren vullen:
- Vul een spuitzak met het eigeelmengsel of gebruik een lepel om het mengsel terug te scheppen in de holtes van de eiwitten.
4️⃣ Toppings toevoegen:
- Bestrooi de gevulde eieren met verkruimelde bacon, geraspte cheddar en fijngehakte bieslook.
- Spuit of drizzle de zure room over de bovenkant van de eieren voor een extra romige afwerking.
5️⃣ Serveren:
- Bestrooi lichtjes met extra paprikapoeder voor kleur en smaak. Schik de eieren op een serveerschaal en zet ze in de koelkast tot je ze serveert.
🍯 Waarom je deze Geladen Duivelse Eieren geweldig zult vinden:
- Feestelijke presentatie: Perfect voor feestdagen, verjaardagen of borrels.
- Rijke smaken: De romige vulling, knapperige bacon en pittige cheddar zorgen voor een explosie van smaak in elke hap.
- Makkelijk aan te passen: Voeg jalapeños toe voor extra pit of maak een vegetarische versie zonder bacon.
- Snelle bereiding: In minder dan 30 minuten heb je een indrukwekkend voorgerecht of snack.
- Perfecte combinatie: De frisse bieslook en zure room balanceren de rijke en hartige smaken perfect.
Geniet van deze luxe en smaakvolle duivelse eieren – een klassiek voorgerecht met een verrassende twist! 🥚🥓🧀🌿