⭐ Gebakken Kip: Het Ultieme Recept voor Perfect Krokante Kip! ⭐
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 na základ van 10 523 beoordelingen)
⏲️ Voorbereidingstijd: 15 minuten
⏲️ Kooktijd: 30 minuten
🍴 Porties: 4 personen
🛒 Ingrediënten:
- 🍗 1 kg kippenvleugels (schoongemaakt en drooggedekt)
- 🌶️ 1 tl chilipoeder
- 🧂 1 tl knoflookpoeder
- 🌿 1 tl paprikapoeder
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🍞 100 g paneermeel
- 🥚 2 eieren (losgeklopt)
- 🛢️ 200 ml plantaardige olie (voor het frituren)
- 🍯 2 el honing (optioneel, voor een zoet accent)
👩🍳 Stap-voor-stap instructies:
Stap 1: Bereid de kip voor
1️⃣ Kruiden:
- Doe de kippenvleugels in een grote kom. Voeg chilipoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed zodat alle vleugels gelijkmatig gekruid zijn.
2️⃣ Paneer:
- Doe het paneermeel in een aparte kom en de losgeklopte eieren in een andere. Haal elke vleugel eerst door het ei en daarna door het paneermeel, zodat ze volledig bedekt zijn.
Stap 2: Bak de kip
3️⃣ Verhit de olie:
- Verhit de olie in een diepe pan op middelhoog vuur. Zorg dat de olie heet is, maar niet te heet om aanbranden te voorkomen.
4️⃣ Frituren:
- Doe de kippenvleugels voorzichtig in de olie en bak ze in porties. Laat ze 5-6 minuten per kant bakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5️⃣ Laat uitlekken:
- Haal de kip uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Stap 3: Glazuur (optioneel)
6️⃣ Zoete twist:
- Verwarm de honing in een kleine pan en bestrijk de kippenvleugels ermee voor een zoet-glazuur effect.
🍽️ Serveertips en opslag
- Serveren:
- Serveer de kippenvleugels warm met een dip naar keuze, zoals knoflooksaus of pittige barbecuesaus.
- Opslag:
- Bewaar overgebleven kip in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm ze opnieuw in de oven voor maximale knapperigheid.
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Super krokant: De perfecte combinatie van een krokante buitenkant en sappige binnenkant.
- Makkelijk te maken: Slechts een paar eenvoudige stappen voor een heerlijk resultaat.
- Veelzijdig: Pas de kruiden aan naar eigen smaak of voeg een glazuur toe voor extra smaak.
- Comfort food: Perfect voor een feestje, diner of gewoon een snackmoment.
Tip: Combineer de kippenvleugels met frietjes of een frisse salade voor een complete maaltijd. Geniet ervan! 😋🍗