⭐ 4.9/5 – Kerst Pindakaas Ballen: De Ultieme Chocolade Traktatie!
De feestdagen zijn niet compleet zonder deze decadente pindakaas ballen! Deze kleine lekkernijen combineren romige pindakaas, knapperige chocolade en een heerlijk zachte binnenkant, waardoor ze onweerstaanbaar zijn.
Perfect voor Kerst, want ze zijn makkelijk te maken, zien er prachtig uit en smelten op je tong. Of je ze nu serveert bij de koffie, als feestelijke traktatie of als eetbaar cadeau, deze Kerst Pindakaas Ballen zullen gegarandeerd indruk maken! 🎄✨
🛒 Ingrediënten (voor ongeveer 40 stuks)
✔ Voor de vulling:
- 250 g pindakaas (romig, geen stukjes)
- 100 g boter (zacht, op kamertemperatuur)
- 300 g poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
✔ Voor de chocoladelaag:
- 300 g pure chocolade (minstens 60% cacao)
- 1 el kokosolie of boter (voor een glanzende afwerking)
💡 Tip: Wil je een extra crunch? Voeg fijngemalen noten of rijstcrisps toe aan de vulling!
🍽 Bereidingswijze
1️⃣ Het maken van de vulling
Meng in een grote kom de pindakaas, zachte boter, poedersuiker en vanille-extract tot een dik en stevig deeg.
💡 Tip: Het deeg moet zacht maar niet plakkerig zijn. Als het te nat is, voeg dan een beetje extra poedersuiker toe.
2️⃣ Balletjes rollen en koelen
Rol met je handen kleine balletjes (ongeveer ter grootte van een knikker) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Plaats de balletjes 30 minuten in de koelkast of 15 minuten in de vriezer, zodat ze stevig worden en makkelijker te dippen zijn.
3️⃣ Chocolade smelten en dompelen
Smelt de pure chocolade met de kokosolie au bain-marie of in de magnetron in korte intervallen. Roer goed door tot de chocolade glad en glanzend is.
Prik elk balletje met een cocktailprikker en doop het in de gesmolten chocolade. Laat het overtollige chocolade eraf druppelen en leg de balletjes terug op het bakpapier.
💡 Tip: Wil je ze nog feestelijker maken? Strooi geplette nootjes, kokosrasp of eetbare glitters over de nog natte chocolade!
4️⃣ Afkoelen en serveren
Laat de pindakaas ballen op kamertemperatuur uitharden of zet ze 15 minuten in de koelkast voor een snellere uitharding.
Serveer ze in kleine feestelijke cupcakevormpjes voor een luxe uitstraling!
🍯 Waarom je deze pindakaas ballen geweldig zult vinden
✅ Romige binnenkant, knapperige buitenkant – De perfecte balans!
✅ Makkelijk te maken – Slechts een paar ingrediënten en geen oven nodig!
✅ Feestelijke uitstraling – Perfect voor Kerst, cadeautjes en feestjes.
✅ Groot succes bij iedereen – Zowel kinderen als volwassenen zijn er dol op.
✅ Lange houdbaarheid – Bewaar ze tot 2 weken in de koelkast of 3 maanden in de vriezer!
Deze Kerst Pindakaas Ballen zijn een absolute favoriet tijdens de feestdagen. Maak ze vandaag nog en deel de magie van Kerst met een onweerstaanbare traktatie! ❤️🎄