⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.9/5 (867 beoordelingen)
Visfilet met Pittige Citroenboter – Smeuïg, Kruidig en Vol van Smaak! 🐟🍋
Ben je op zoek naar een eenvoudig, maar spectaculair visgerecht? Deze visfilet met pittige citroenboter is dé perfecte keuze! De combinatie van perfect gegaarde vis, een romige, gekruide citroenboter en een vleugje pittige specerijen zorgt voor een explosie van smaken in je mond. Dit gerecht is licht, gezond en snel te maken, ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een chique diner.
📌 Bereidingstijd: 15 minuten
📌 Porties: 2 personen
📌 Moeilijkheid: Eenvoudig
🛒 Ingrediënten
Voor de vis:
- 🐟 2 stevige witvisfilets (bijv. kabeljauw, tilapia of zeebaars)
- 🧂 1/2 theelepel zout
- 🌶 1/2 theelepel zwarte peper
- 🌿 1/2 theelepel paprikapoeder
- 🌶 1/4 theelepel chilivlokken (optioneel, voor extra pit)
- 🥄 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 🫒 1 eetlepel olijfolie
Voor de pittige citroenboter:
- 🧈 50 g roomboter
- 🍋 Sap en rasp van 1 citroen
- 🌶 1/4 theelepel cayennepeper (optioneel, voor een extra kick)
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 🌿 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
🔥 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid de vis voor
- Dep de visfilets droog met keukenpapier.
- Wrijf ze in met zout, peper, paprikapoeder, chilivlokken en knoflookpoeder.
- Laat de kruiden 5 minuten intrekken voor extra smaak.
2️⃣ Bak de vis
- Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de filets 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en stevig zijn.
- Haal de vis uit de pan en leg op een bord.
3️⃣ Maak de citroenboter
- Smelt in dezelfde pan de roomboter en voeg de knoflook, citroenrasp en citroensap toe.
- Roer goed en voeg cayennepeper en peterselie toe.
- Laat 1 minuut sudderen tot de boter geurig is.
4️⃣ Serveer en geniet
- Giet de warme citroenboter over de gebakken visfilets.
- Serveer direct met extra citroenpartjes en verse peterselie.
🍯 Waarom Jij Dit Recept Gaat Love?
✔ Supersnel klaar – in minder dan 15 minuten!
✔ Gezond en licht – perfect voor een evenwichtige maaltijd.
✔ Pittige en frisse smaken – een geweldige balans tussen boterig en fris.
✔ Perfecte vistextuur – goudbruin aan de buitenkant, sappig van binnen.
✔ Past bij alles – heerlijk met rijst, groenten of een frisse salade!
🔥 Tip: Wil je een extra luxe touch? Serveer de vis met gegrilde asperges en geroosterde aardappeltjes!
📌 Probeer dit verrukkelijke recept en laat weten hoe het smaakte! 🐟🍋💛