⭐⭐⭐⭐⭐ Citroen Truffels – Fris, Romig & Smeltend Lekker! 🍋✨
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 op basis van 3.115 beoordelingen)
Voorbereidingstijd: ⏳ 15 min
Koeltijd: ❄️ 2 uur
Totale tijd: ⏱️ 2 uur 15 min
Porties: 🏆 20-25 truffels
Calorieën per stuk: 🍽️ Ongeveer 90 kcal
🍋 Als je dol bent op frisse en romige desserts, dan zijn deze citroen truffels een absolute must! Ze zijn heerlijk zacht, lichtzoet met een frisse citroensmaak en omhuld in poedersuiker voor een prachtig effect. Perfect als luxe traktatie, feestelijke lekkernij of een elegant cadeautje!
🛒 Ingrediënten:
- 🍋 200 g witte chocolade (fijngehakt)
- 🥛 100 ml slagroom
- 🧈 30 g boter
- 🍋 1 citroen (rasp en sap)
- 🍯 1 el honing
- ❄️ 100 g poedersuiker (voor het rollen)
👩🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:
1️⃣ Chocolade smelten:
📌 Doe de fijngehakte witte chocolade in een hittebestendige kom.
📌 Verwarm in een steelpan slagroom, boter, citroenrasp en honing tot net tegen de kook aan.
📌 Giet het warme mengsel over de witte chocolade en laat 1 minuut staan.
📌 Roer vervolgens goed door tot een gladde en romige ganache.
2️⃣ Citroensmaak toevoegen:
📌 Voeg 1 el citroensap toe aan de ganache en roer opnieuw tot het goed gemengd is.
3️⃣ Koelen en opstijven:
📌 Dek de kom af met folie en laat het mengsel minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
4️⃣ Truffels vormen:
📌 Gebruik een theelepel of meloenbolletjeslepel om kleine porties te scheppen.
📌 Rol ze tussen je handen tot mooie balletjes.
5️⃣ Afwerking:
📌 Rol de truffels in poedersuiker voor een mooie, lichte coating.
📌 Laat ze eventueel nog even opstijven in de koelkast voor de perfecte textuur.
🍽️ Perfecte gelegenheden voor deze citroen truffels:
✔ Luxe cadeautje – prachtig verpakt in een doosje met lint. 🎁
✔ Feestelijke traktatie – ideaal voor Kerst, Pasen of een high tea. 🎉
✔ Zomerse snack – heerlijk fris en licht! ☀️
✔ Snelle zoete trek – in een paar happen puur genot! 😍
🍯 Waarom je deze truffels geweldig zult vinden:
✔ Romig & fris – de perfecte balans tussen zoet en zuur!
✔ Makkelijk te maken – geen ingewikkelde technieken nodig!
✔ Prachtig om te zien – een echte blikvanger op tafel!
✔ Perfecte textuur – smeltend zacht van binnen, licht krokant van buiten!
✔ Verfijnde smaak – ideaal voor de echte citroenliefhebber!
Heb je deze citroen truffels gemaakt? Laat een ⭐⭐⭐⭐⭐ beoordeling achter en deel je foto! 📸💛
Geniet ervan! 🍋✨