⭐⭐⭐⭐⭐ Kaasachtige Aardappelpasteitjes – Krokant van buiten, zacht van binnen! 🥔🧀

Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 op basis van 10.578 beoordelingen)
Voorbereidingstijd: ⏳ 15 min
Kooktijd: 🔥 10 min
Totale tijd: ⏱️ 25 min
Porties: 🏆 12 pasteitjes
Calorieën per stuk: 🍽️ Ongeveer 150 kcal

🥔 Deze heerlijke, goudbruine aardappelpasteitjes zitten boordevol romige kaas en kruiden en zijn boterzacht van binnen en krokant van buiten. Perfect als snack, bijgerecht of als hoofdmaaltijd met een frisse salade. Makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker!

🛒 Ingrediënten:

🥔 500 g aardappelen (gekookt en gepureerd)
🧀 100 g geraspte kaas (cheddar of Parmezaan)
🥚 1 ei
🌿 1 el fijngehakte bieslook of peterselie
🧂 Zout en peper naar smaak
🌾 50 g bloem
🥄 ½ tl knoflookpoeder (optioneel)
🫒 2 el olijfolie (voor het bakken)

👩‍🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:

1️⃣ Bereid de aardappelmix voor

📌 Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en pureer ze in een kom.
📌 Voeg geraspte kaas, ei, bieslook, knoflookpoeder, zout en peper toe.
📌 Meng goed en voeg de bloem toe om een stevig, kneedbaar deeg te vormen.

2️⃣ Vorm de pasteitjes

📌 Neem een kleine portie van het mengsel en vorm er platte schijfjes van.
📌 Herhaal dit tot het hele mengsel op is.

3️⃣ Bakken tot goudbruin

📌 Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
📌 Bak de pasteitjes 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin en krokant zijn.
📌 Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer warm.

🍽️ Serveer met:

✔ Sour cream of knoflooksaus 🥣
✔ Een frisse salade met citroen 🥗🍋
✔ Avocadospread of guacamole 🥑
✔ Een warme kom tomatensoep 🍅

🍯 Waarom je deze pasteitjes geweldig zult vinden:

✔ Supersnel en eenvoudig te maken – perfect voor doordeweeks!
✔ Crispy buitenkant, romige binnenkant met gesmolten kaas.
✔ Vegetarisch en makkelijk aanpasbaar – voeg spek of champignons toe!
✔ Perfect als snack, bijgerecht of hoofdmaaltijd.
✔ Kan ook in de oven of airfryer gebakken worden!

Heb je deze aardappelpasteitjes geprobeerd? Laat een ⭐⭐⭐⭐⭐ beoordeling achter en deel je foto’s! 📸💛

Eet smakelijk! 🥔🧀✨