
⭐⭐⭐⭐⭐ Bananenbrood Brownies – De Ultieme Smeuïge Traktatie! 🍌🍫
Wat krijg je als je bananenbrood en brownies combineert? Hemelse, smeuïge Bananenbrood Brownies! 🤩 Deze traktatie is een perfecte mix van zoet, nootachtig en chocoladeachtig, met een zachte textuur en een heerlijk romige topping.
Of je nu op zoek bent naar een verrukkelijke snack, een dessert voor een speciale gelegenheid of gewoon een manier om je rijpe bananen te gebruiken – deze brownies gaan een absolute favoriet worden!
🕒 Tijd en Moeilijkheidsgraad
- ⏱ Bereidingstijd: 15 min
- ⏱ Baktijd: 30 min
- ⏱ Totale tijd: 45 min
- 🔪 Moeilijkheid: Makkelijk
🛒 Ingrediënten (voor 12 stukken)
Voor de brownies:
- 🍌 2 rijpe bananen (geprakt)
- 🧈 120 g boter (gesmolten)
- 🍬 150 g suiker (kristalsuiker of rietsuiker)
- 🥚 1 ei
- 🥄 1 tl vanille-extract
- 🥛 100 ml melk
- 🥣 180 g bloem
- 🥄 ½ tl bakpoeder
- 🏺 ½ tl kaneelpoeder
- 🧂 Snufje zout
- 🍫 100 g pure chocolade (grof gehakt)
- 🌰 50 g gehakte walnoten (optioneel)
Voor de glazuurlaag:
- 🧈 60 g boter
- 🍬 100 g poedersuiker
- 🥛 50 ml melk
- 🍌 ¼ banaan (geprakt, voor extra smaak)
🔥 Stap-voor-stap Bereiding
1️⃣ Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een vierkante bakvorm (20×20 cm) met bakpapier.
2️⃣ Maak het beslag
Prak de bananen in een kom en meng ze met gesmolten boter, suiker, ei, melk en vanille-extract tot een glad mengsel.
3️⃣ Voeg de droge ingrediënten toe
Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel en zout boven het mengsel en spatel dit rustig door tot een egaal beslag.
4️⃣ Chocolade en noten toevoegen
Spatel de gehakte chocolade en walnoten door het beslag voor extra crunch en smaak.
5️⃣ Bakken
Giet het beslag in de bakvorm en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen.
6️⃣ Maak de glazuurlaag
Smelt de boter in een pannetje, voeg de melk en geprakte banaan toe en roer goed door. Voeg de poedersuiker toe en klop tot een glad mengsel.
7️⃣ Afwerking
Giet de glazuurlaag over de afgekoelde brownies en laat opstijven. Snijd in stukken en geniet van de ultieme smeuïge traktatie!
🍯 Waarom Je Dit Recept Zal Liefhebben
✅ De perfecte balans tussen bananenbrood en brownies!
✅ Rijk van smaak, zacht van binnen, met een romige topping.
✅ Makkelijk te maken en een heerlijke manier om rijpe bananen te gebruiken!
✅ Perfect als snack, dessert of zelfs als luxe ontbijt!
💬 Maak deze Bananenbrood Brownies en laat ons weten wat je ervan vond! 🍌🍫🔥
Leave a Reply