⭐ Club Sandwich Pastasalade – Fris, Romig & Overheerlijk! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 894 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 15 min. voorbereiding | 10 min. koken | 25 min. totaal
🍽 Porties: 4-6 personen
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je dit recept moet proberen

Deze Club Sandwich Pastasalade brengt het beste van twee werelden samen: de klassieke smaken van een club sandwich én de frisheid van een pastasalade! Met sappige kip, knapperige spek, romige dressing en een mix van groenten is dit de perfecte maaltijd voor warme zomerdagen, picknicks of als bijgerecht voor een barbecue. 🥗🍗🥓

🛒 Ingrediënten

Voor de salade:

✅ 250 g fusilli of andere korte pasta
✅ 200 g kipfilet, gekookt en in blokjes gesneden
✅ 150 g spek, knapperig gebakken en in stukjes gesneden
✅ 100 g cherrytomaten, gehalveerd
✅ ½ komkommer, in blokjes gesneden
✅ ½ rode ui, fijngehakt
✅ 100 g geraspte cheddar
✅ 50 g ijsbergsla, fijngesneden

Voor de romige dressing:

✅ 150 g mayonaise
✅ 100 g Griekse yoghurt
✅ 1 tl mosterd
✅ 1 tl citroensap
✅ ½ tl knoflookpoeder
✅ Zout en peper naar smaak

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Kook de pasta:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de fusilli al dente volgens de verpakking. Spoel af onder koud water en laat goed uitlekken.

2️⃣ Bereid de kip en spek:
Kook de kipfilet in licht gezouten water en snijd in blokjes. Bak ondertussen het spek knapperig in een droge pan en laat uitlekken op keukenpapier.

3️⃣ Maak de dressing:
Meng in een kom mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper tot een romige dressing.

4️⃣ Meng de salade:
Doe de gekookte pasta, kip, spek, cherrytomaten, komkommer, rode ui, cheddar en sla in een grote schaal.

5️⃣ Voeg de dressing toe:
Giet de romige dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.

6️⃣ Laat intrekken & serveren:
Laat de salade 10 minuten rusten in de koelkast zodat de smaken intrekken. Serveer gekoeld en geniet!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Fris, romig & hartig – De perfecte balans tussen smaken!
💖 Snel & eenvoudig – In minder dan 30 minuten klaar.
💖 Veelzijdig – Perfect als lunch, bijgerecht of hoofdmaaltijd.
💖 Makkelijk te bewaren – Blijft tot 2 dagen lekker in de koelkast.

🔥 Tip: Voeg wat avocado of croutons toe voor extra textuur!

Met wie ga jij deze heerlijke Club Sandwich Pastasalade delen? Laat het ons weten in de reacties! 😍👇 🥗🍗🥓✨