⭐ Croissants Gevuld met Vanilleroom – Luchtig, Romig & Onweerstaanbaar! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 1750 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 15 min. voorbereiding | 20 min. bakken | 30 min. koelen | 1 uur 5 min. totaal
🍽 Porties: 6 croissants
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je dit recept móét proberen

Deze croissants gevuld met vanilleroom zijn boterzacht, knapperig en romig tegelijk. De combinatie van luchtige, goudbruine croissants en een zachte, fluweelachtige vanillevulling maakt ze de ultieme verwennerij. Perfect voor ontbijt, brunch of een luxe dessert! 🥐✨

🛒 Ingrediënten

Voor de croissants:

✅ 1 rol vers bladerdeeg (of 6 kant-en-klare croissants)
✅ 1 eidooier + 1 el melk (voor het bestrijken)
✅ Poedersuiker, voor decoratie

Voor de vanilleroom:

✅ 300 ml melk
✅ 2 eidooiers
✅ 50 g suiker
✅ 1 el vanille-extract
✅ 2 el maïzena
✅ 25 g boter

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Bak de croissants:
Als je kant-en-klare croissants gebruikt, verwarm ze 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Voor zelfgemaakte croissants: Snijd bladerdeeg in driehoeken, rol ze op tot croissants, bestrijk ze met eidooier + melk en bak 20 minuten op 180°C, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

2️⃣ Maak de vanilleroom:
Breng melk en vanille-extract aan de kook. Klop in een andere kom de eidooiers, suiker en maïzena tot een glad mengsel. Giet warme melk langzaam bij het eimengsel terwijl je blijft kloppen. Giet het mengsel terug in de pan en laat indikken op laag vuur. Roer de boter erdoor en laat afkoelen.

3️⃣ Vullen van de croissants:
Snijd de croissants open en vul ze met vanilleroom met een spuitzak of lepel.

4️⃣ Afwerking & serveren:
Bestrooi met poedersuiker en geniet!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Fluweelzachte vanillevulling met een rijke smaak.
💖 Perfect krokante en luchtige croissants.
💖 Heerlijk bij de koffie of als luxe traktatie.
💖 Eenvoudig te maken, maar ziet eruit als een patisserie-specialiteit!

🔥 Tip: Voeg slagroom of vers fruit toe voor een extra luxe touch!

Wie gaat deze goddelijke croissants met vanilleroom maken? Laat het weten in de reacties! 😍👇 🥐✨